Тесто:

• 1 банка сгущенки
• 1 ст л меда
• 2 яйца
• 1/2 ч л соды
• 1 ст л сливочного масла, размягченного
• 1 стакан муки

 

Крем:

• 2 баночки сметаны
• 1 неполный стакан сахара
• орехи для украшения торта

Очень вкусный илегкий торт Пеку его много лет.

 

Смешиваем все ингридиенты для теста Получается тесто как на блины Разливаем тесто по 4 ст. ложки на каждый корж и печем при температуре 200 градусов, получается 4 коржа.

Крем получаем взбивая сметану с сахаром и смазывам остывшие коржи.

• 150 г кролика (с костью)
• 10 г масла топленого для жаренья
• 40 г сметаны
• 40 г моркови
• 25 г лука репчатого
• 15 г томата-пюре
• соль
• перец
• бульон

 

Обработанную и хорошо промытую тушку кролика .разрубить на порции. Каждый кусок натереть солью, перцем и слегка обжарить на сковороде. Затем сложить в глубокую кастрюлю, добавить нашинкованный кольцами репчатый лук и одну-две моркови, нарезанные кружочками, залить бульоном и поставить на медленный огонь. Когда бульон закипит, добавить в кастрюлю сметану, томат-пюре, плотно закрыть крышкой и тушить до готовности. Кролика можно приготовить в чугуне в натопленной печи. Все продукты при этом закладывают одновременно в сыром виде, затем заливают бульоном, добавляют соль, перец, плотно закрывают крышкой и ставят в печь. Блюдо подается на стол в горячем виде и с густым овощным соусом. Отдельно можно подать зажаренный крупными ломтями картофель.