• 1 пачка нежирного творога
• 2 белка
• 1 яйцо
• неполный стакан муки
• 3 ст ложки меда
• грецкие орехи

Взбить миксером белки, добавить творог, яйцо и 2 ст ложки мёда (чем душистее, тем вкуснее)! Еще раз взбить, добавляя постепенно муку, чтобы тесто получилось вязкое, немного густое. Противень хорошо смазать маслом, еще лучше проложить пергаментом. Выкладывать тесто ложкой, учитывая расстояние между пирожными. Сверху смазывать смесью из толченных грецких орехов и оставшимся медом.

• 500 г свинины лопаточной,
• 1 головка лука,
• 2 дольки чеснока,
• 2 г соли,
• 1 г перца,
• пряности по вкусу.

Кусок свинины нашпиговать чесноком, обсыпать солью, перцем и пряностями. На дно противня или сковороды уложить лук, нарезанный кольцами, налить немного воды, положить свинину.
Запекать в духовке при температуре 150-180 градусов, периодически поливая стекающим жиром.

На сколько порций: 4.

Время приготовления 40 мин.