• 2 яйца
• упаковка крабовых палочек (250 г)
• 2 маринованных огурца
• 1 небольшое яблоко
• 50-70 г сыра
• 4 ст. л. майонеза
• 4 зубчика чеснока
• 30-50 г грецких орехов
• щепотка мускатного ореха
• черный молотый перец

очень нежный и без особых заморочек.

 

1) яйца, сыр, крабовые палочки натереть на мелкой терке

2) яблоко (очистить) и маринованные огурцы натереть на крупной терке

3) в отдельной миске смешать майонез, измельченные грецкие орехи, мелкорубленный чеснок, мускатный орех, перец

4) все ингредиенты перемешать и заправить полученной смесью - оставить в холодильнике на час.

приятного аппетита

• Крупа пшенная 300 г
• Мука гречневая 300 г
• Масло сливочное 3-4 ст. л
• Яйцо 2 шт
• Сахар 2 ст. л
• Сметана 1 стакан
• Молоко 2 стакана
• Дрожжи 15 г 

 

Из перебранного и промытого пшена варят вязкую кашу, дают остыть и протирают через сито. В кастрюлю влить 0,5 стакана молока, довести до кипения, всыпать 1 стакан гречневой муки, заварить густое тесто и дать ему остыть до комнатной температуры. Добавить в тесто разведенные в воде дрожжи, размешать, дать подойти, добавить протертую кашу, остальную муку, сырые желтки, растертые с сахаром. Посолить, влить теплое молоко, размешать и дать подойти еще раз. Перед тем как печь, ввести взбитые в пену белки. Подавая на стол, блины поливают растопленным маслом, а сметану ставят в отдельной посуде.