Полосочки с воздушным рисом и сухофруктами

2 чашки воздушного риса
1/3 чашки разной цитрусовой цедры
1/4 чашки сушеной смородины
1/3 чашки тонко порезанного миндаля, поджаренного
125 гр сливочного масла, растопленного
250 гр белого шоколада, расплавленного
100 гр изюма

1. Смазать маслом квадратную форму с высокими стенками 23 см. Постелить основу бумагой.

2. Смешать воздушный рис, цедру, изюм и миндаль в миске. Добавить масло и шоколад.

3. Переложить смесь в подготовленную форму и поставить в холодильник.

рецепт Полосочки с воздушным рисом и сухофруктами прислал шеф-повар Света Цемент

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Печенье

Еще Печенье:
<12 3 4 5 6 7... 25 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Зашить отверстие. Закрепить крылья и ножки ниткой. Проще всего это сделать, если вы проденете иголку с ниткой через бедро и туловище птицы, затем протяните нитку через второе бедро и свяжите куском оба конца. Крылья соединяют на спине.

Положите затем в сковороду птицу грудкой вверх, налейте 250 мл воды и жарьте 2 часа, поливая бульоном. Вынуть из духовки и разрезать на порции.

Для соуса собрать сок от жаренья, долить бульон и кипятить 10 мин. Процедить, убрать лишний жир и заправить.

Артишоки с овощами и панчеттой

(кухня: Итальянская)

На 4 порции:

2 большие картофелины
3 артишока
100 гр жемчужного лука
250 гр грибов (лисички, шитаки, белые, шампиньоны или другие)
8 молодых морковок с зеленью
100 гр желтой стручковой фасоли
соль
1 плод бадьяна
1/2 пучок тимьяна
перец
черемша или молодой чеснок
200 гр панчетты, очень мелка порубить

Приготовление:
Картофель разрезать напополам вдоль, вырезать мякоть специальным круглым ножом из половинок так, чтобы получились корзиночки, приправить специями и испечь в духовке,
картофельные шарики отложить в сторону. Артишоки очистить,
убадить листья и сердцевину, донышки порезать каждое на 8 частей. Очистить луковички и грибы. Очистить морковь, оставив немного зелени. Фасоль нарезать ромбами. Пробланшировать морковь и фасоль в подсоленной воде. Положить картофельные шарики, луковички, артишоки, грибы в сковороду или в котелок с выпуклым днищем (вок), добавить бадьян и тимьян и обжарить.
Приправить солью, перцем и черемшой. Сервировка: Очищенный картофель положить на тарелки. Мелко порезать панчетту. Можно использовать также другую ветчину, но тогда нужно точно знать ее вкус, так чтобы в специях не доминировал можжевельник.
Припустить на сковороде ветчину, пока она не станет мягкой.
Снять со сковороды и отставить в сторону. Наполнить картофель овощами.

Вход на сайт

Полосочки с воздушным рисом и сухофруктами

Похожие рецепты

Печенье

Самое вкусное

Комментарии

Гусь с апельсиновой начинкой

Артишоки с овощами и панчеттой