Для 4-6 порций .

• “Брие” -225 г. ,
• песочное или слоeное тесто - 250 г.,
• сливки - 1 или 2 ст. ложки ,
• взбитых яиц - 2 шт. ,
• сахарная пудра - 2 ч.л. ,
• молотый имбирь - 1 ч.л. ,
• соль .

Возьмите жестяную форму диаметром 20 см. и выложите по бокам и на дно тесто, середина остаeтся полой . Выпекайте в духовке при температуре 220 градусов в течение 10-15 минут. Остудите полученную форму из теста . Медленно растопите сыр, добавив сливки ( можно в пароварке) ; если получились комки , добавьте оставшиеся ингридиенты , всe: тщательно размешайте . Вылейте смесь в форму из теста и выпекайте в духовке при 190 градусах примерно 30 минут, пока торт не станет воздушным и слегка подрумяненным.

• мясо
• масло растительное
• репчатый лук
• сладкий перец
• помидоры
• соль
• молотый черный перец
• зелень
• сметана

 

Мясо нарезать маленькими кусочками и обжарить в масле. Добавить 250 г мелко нарезанного репчатого лука, протушенного с 4 - 5 нарезанными кольцами стручками сладкого перца, и 3 измельченных помидора, массу посолить, посыпать по вкусу молотым черным перцем и протушить под крышкой до готовности.

Готовое мясо посыпать нарезанной зеленью, добавить 1 ст.л. сметаны. Подавать с рисом или картофельным пюре.