Плацында
- 700 г муки,
- 1 яйцо,
- 300 г масла,
- 2 г лимонной кислоты,
- 300 г воды,
- соль.
Тесто замесить, раскатать толщ. не более 5 мм, разрезать на квадратики. Укладывают на каждый фарш, защипывают края, смазывают яйцом, выпекают.
Фарш 1: отварной картофель протереть, соединить с тертой брынзой и пассерованным репчатым луком.
Фарш 2: сырую тыкву натереть, добавить сахар (по вкусу).
Для фарша 2 лучше сделать сдобное тесто: 700 г муки, 8 яиц, 100 г слив. масла, 100 г сметаны, 20 г дрожжей, 250 г воды, соль.
рецепт Плацында прислал шеф-повар Владюсик
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рис с мидиями
- 1 стакан - вареного риса,
- 1 средняя головка лука,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 стакан вареномороженных мидий,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- черный перец,
- карри,
- соль.
Мелко покрошить лук и чеснок, масло разогреть на сковороде, объединить.
Когда лук подрумянится, добавить мидий и закрыть крышкой.
Минуты через 3 всыпать рис, размешать, снять с огня, добавить пряности и соль, закрыть крышкой.
На сколько порций: 2.
Яблочный десерт с геркулесом
- 100 г геркулеса
- 1 ч л душистого перца
- 50 г коричневого сахара
- 50 г сливочного масла
Для начинки:
- 7-8 яблок
- 25 г сливочного масла
- 25 г сахара
- 2 ст л варенья из черной смородины
- 500 г свежего заварного крема
- 280 мл жирных сливок
Прекрасный десерт, чтобы делиться, так как его легко хватит на 6 порций (но учитывайте, что все захотят добавки). Вместо бисквита, который обычно используется для таких десертов, здесь в нежных кусочках яблока спрятаны хрустящие кусочки сахарного и пряного геркулеса.
1. Смешать геркулес, специи и сахар. Растопить сливочное масло в сковороде, добавить геркулес и обжаривать 5 мин, помешивая, до хрустящей корочки (он станет еще более хрустящим пока остывает).
2. Очистить от кожуры и семечек яблоки, порезать на крупные куски. Растопить масло в сковороде, добавить яблоки и обжарить быстро на большом огне. Посыпать их сахаром и готовить еще 2-3 мин до мягкости. Дать остыть.
3. Уложить половину яблок и почти половину геркулеса в большую стеклянную вазочку, повторить слои, отложив немного геркулеса. Побрызгать вареньем, затем выложить заварной крем. Взбить сливки и выложить сверху. Посыпать оставшимся геркулесом. Подавать сразу же или поставить в холодильник на 6 часов.