Пицца с морепродуктами

Пицца с морепродуктами

  • 1 пакетик (145 гр) смеси для пиццы
  • 4 ст л порезанного свежего укропа или 2 ст л сухого

 

Соус:

  • 1 большой сладкий перец
  • 400 гр банка консервированных томатов с луком и травами, порезанных
  • 3 ст л томатной пасты
  • соль
  • перец

Начинка:

  • 350 гр смеси из морепродуктов, разморозить, если она заморожена
  • 1 ст л каперсов в рассоле
  • 25 гр черных оливок
  • 25 гр сыра моццарелла, натертого
  • 1 ст тертого пармезана

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400F/Gas 6. Положить смесь для пиццы в миску и смешать с укропом. Сделать тесто по инструкциям на упаковке.

 

2. Раскатать тесто руками в круг размером 25 см, затем положить тесто на противень. Тесто должно быть раскатано не толще 6 мм, так как оно еще поднимется при запекании.

3. Разогреть гриль. Порезать перец пополам, очистить от семян и готовить на гриле 8-10 мин. Дать немного остыть, снять кожуру и нарезать.

4. Положить томаты и перец в кастрюлю. Довести до кипения и кипятить 10 мин. Добавить томатную пасту.

5. Намазать основу пиццы соусом и разложить морепродукты. Посыпать каперсами и оливками, сыром и запекать 25-30 мин,

рецепт Пицца с морепродуктами прислал шеф-повар Анжела Деркач


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Соус провансаль для рыбных салатов

  • 1 - яичный желток
  • 1 ч. ложка - готовой горчицы
  • 2 ст. ложки - растительного масла
  • 4 ст. ложки 3%-ного уксуса
  • соль

 



Сырой яичный желток растереть с солью, добавить горчицу, хорошо размешать, постепенно влить охлажденное масло, тщательно размешать, чтобы масса загустела, а затем развести уксусом до консистенции сметаны.


Урак

  • На 1 л молозива,
  • 2 столовые ложки муки,
  • соль.


Для его приготовления используют молоко второй и третьей дойки после отела коров Молоко процеживают через марлю, добавляют немного пшеничной муки, соль. Все хорошо перемешивают и выливают в смазаную жиром сковородку или жаровню и ставят в духовку. Через 10-15 минут блюдо готово.