Пицца с морепродуктами

Пицца с морепродуктами

  • 1 пакетик (145 гр) смеси для пиццы
  • 4 ст л порезанного свежего укропа или 2 ст л сухого

 

Соус:

  • 1 большой сладкий перец
  • 400 гр банка консервированных томатов с луком и травами, порезанных
  • 3 ст л томатной пасты
  • соль
  • перец

Начинка:

  • 350 гр смеси из морепродуктов, разморозить, если она заморожена
  • 1 ст л каперсов в рассоле
  • 25 гр черных оливок
  • 25 гр сыра моццарелла, натертого
  • 1 ст тертого пармезана

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400F/Gas 6. Положить смесь для пиццы в миску и смешать с укропом. Сделать тесто по инструкциям на упаковке.

 

2. Раскатать тесто руками в круг размером 25 см, затем положить тесто на противень. Тесто должно быть раскатано не толще 6 мм, так как оно еще поднимется при запекании.

3. Разогреть гриль. Порезать перец пополам, очистить от семян и готовить на гриле 8-10 мин. Дать немного остыть, снять кожуру и нарезать.

4. Положить томаты и перец в кастрюлю. Довести до кипения и кипятить 10 мин. Добавить томатную пасту.

5. Намазать основу пиццы соусом и разложить морепродукты. Посыпать каперсами и оливками, сыром и запекать 25-30 мин,

рецепт Пицца с морепродуктами прислал шеф-повар Анжела Деркач


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Шоколадный хлеб

  • на 2 буханки или15 булочек.
  • 75 гр сахар
  • 10 гр соль
  • 250 мл л.холодной воды
  • 15 гр свежих дрожжей
  • 500 гр муки
  • 30 гр сухого молока (не обязательно)
  • 70 гр мягкого масла
  • 200 гр шоколада (100 гр.нарубить помельче,100 гр. покрупнее)


Прекрасный завтрак

 

1. Перемешать соль и сахар.

2. В другой посуде развести дрожжи в воде.
3. Смешать все продукты кроме шоколада. Смешать в миксере или вручную до получения мягкого шарика теста.

4. Переложить на доску и месить еще 10 мин пока тесто не станет гладким и не липким.добавить шоколад и месить еще 2 мин. пока тесто станет шоколадного оттенка .

5. Переложить в миску и закрыть. Оставить подниматься на пол часа.

6. Разделить на 2 буханки или 15 булочек. Положить на промасленный противень и оставить еще на 45 мин.

Выпекать буханки 30 мин, булки 20 мин.



Салат из белокочанной капусты и огурцов

На 3-4 порции:
  • 400 г свежей капусты,
  • 200 г свежих огурцов,
  • зеленый лук,
  • заправка
  • соль
  • зелень.


Капусту тонко нашинкуйте (можно натереть через терку в комбайне), огурцы нарежьте тонкими кружочками или кубиками, солите, заправьте сметаной, майонезом или растительным маслом. Мелко порубите зелень зеленый лук. Выложите в салатницу и посыпьте зеленью.