Пицца с грибами

Для теста:

  • 2 стакана муки,
  • 200 г сливочного масла,
  • 200 г сметаны,
  • соль.

 

Начинка:

  • 500-600 г грибов,
  • 2-3 яйца,
  • 0,5 стакана молока,
  • 1 стол. ложка лимонного сока,
  • соль
  • перец,
  • 2 стол. ложки мелко нарубленной зелени,
  • 3-5 луковиц.

Замесить тесто, дать ему постоять 20 мин., раскатать слоем 0,7 см. в сковороде, скатать жгутик из теста и выложить по краю пиццы, смазать желтком. Грибы и лук отдельно обжарить и смешать. Выложить на пиццу. Взбить яйца, смешать с молоком, лимонным соком, добавить соль, перец, зелень. Этой смесью залить пиццу и выпекать до готовности.

рецепт Пицца с грибами прислал шеф-повар maslina


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 30.10.2010
Поздно заметила Ваш рецепт. Сегодня пекла грибную пиццу, но засыпала верхний слой сыром. Очень хочу попробовать как у Вас: залить яичной смесью. Думаю будет вкусняшка!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Вишневый суп с рисом

  • 300 г. вишен
  • 4-5 столовых ложек риса
  • полстакана сахара
  • 4-5 стаканов воды.


Вымойте вишни. Половину отделите и осторожно освободите от косточек. Остальные с косточками, разомните, залейте водой и варите 5-10 мин. на слабом огне. Процедите отвар, ягоды протрите через сито, добавьте сахар, вареный рис, вишни без косточек и еще раз вскипятите.


Слоеный мотив

  • 2 вареных картофеля
  • 1 маринованный огурец
  • 1 куриная грудка
  • 50 г. консервированной кукурузы
  • 200 г. шампиньонов
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 свежий огурец
  • 3 вареных яйца майонез


Шампиньоны обжарить с луком.

1 слой- кубики картофеля

2 слой  кубики маринованного огурца

3 слой небольшие кусочки копченной грудки

4 слой консервированная кукуруза

5 слой обжареные с луком шампиньоны

6 слой куб.свежего огурца

7 слой яйца не терке.

Каждый слой промазать майонезом.