Пицца по-средиземноморски

На 4 порции:

  • 1 ст л оливкового масла
  • 1 маленький баклажан, порезанный на кружочки
  • 1 кабачок цуккини, порезанный на кружочки
  • 200 г сыра моццарелла, порезанного на кусочки
  • основа для пиццы диаметром 25 см
  • 4 помидора черри, порезанных пополам
  • свежие листья базилика

Прекрасно подходит для вегетарианцев и отлично выглядит !

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Нагреть сковороду с маслом и обжарить баклажан и цуккини в течение 6-8 минут с каждой стороны. Достать из сковороды и отложить.

2. Разложить моццареллу на основе для пиццы. Положить сверху баклажану, цуккини, помидоры (срезом вверх). Приправить, готовтиь 10-15 мин, пока основа не станет хрустящей сыр не растает. Подавать с базиликом.


рецепт Пицца по-средиземноморски прислал шеф-повар Gelanya


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Цукаты из инжира

Сварить варенье без добавления лимонной кислоты, выложить плоды на сито, чтобы обсохли, обвалять в сахаре и досушить на сите в слабо нагретой духовке.



Горячий шоколадный соус

На 8 порций:
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г горького шоколада, поломанного на кусочки
  • 2 ст л какао порошка
  • 125 г коричневого сахара
  • 200 мл сгущенного молока
  • 1 ч л ванильного экстракта


Подавайте этот густой соус с выпечкой, с ванильным мороженым, с печеньем или поливайте им свежие ягоды или порзанные фрукты.

 

Растопить масло и шоколад в кастрюле на медленном огне. Добавить какао и сахар, перемешать в однородную смесь. Медленно влить сгущенное молоко, постоянно помешивая, затем добавить ванильный экстракт. Довести до кипения; снизить огонь и кипятить 1 минуту. Снять с огня. Подавать сразу же или дать остыть и разогреть позднее. Соус можно хранить в холодильнике до 1 месяца.