Пицца по-белорусски

Для теста:

3-4 стакана пшеничной муки
1 стакан молока
30 г дрожжей
150 г маргарина
2 ст. ложки сахара
1 яйцо.

Для начинки:

100 г вареного мяса
50 г колбасы
50 г грибов
50 г сыра
2 ст. ложки майонеза
1 яйцо
зелень петрушки
перец
соль

Дрожжи растворить в 1/2 стакана теплой воды, долить стаканом холодного молока. Маргарин смешать с мукой, порубить ножом, посолить, добавить 2 ст. ложки сахара, 1 яйцо, замесить тесто (как для пирожков), поставить в холодильник на 2 часа для вылежки.

Тесто раскатать пластом, верх теста смазать томатным соусом, затем положить начинку из мелко нарезанных кусочков мяса, колбасы, грибов, обжаренных с луком, посыпать тертым сыром, смазать майонезом, смешанным с одним яйцом. Выпекать около 40 мин.

рецепт Пицца по-белорусски прислал шеф-повар Dedushka

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пиццы

Еще Пиццы:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

После всех раскрытых преступлений, Доктор Ватсон и его друг - Шерлок Холмс предпочитали снимать усталось вкусными блюдами, которые с такой любовью им готовила мисис Хатсон, а также посидеть и обсудить все свои насущие дела около камина, неспеша потягивая алкоголь. Теперь мы знаем, что доктор Ватсон больше всего на свете любил приготовленное мисис Хатсон седло барашка и ревеневый суп.
Давайте и мы с вами приготовим эти вкусные блюда.

Седло барашка

2 кг баранины
чеснок
соль
перец
для маринада:
вода
красное вино
лук
чабрец
лавровый лист

Ревеневый суп

500 г ревеня
кусочек лимонной корочки
2 ст. ложки крахмала или порошка для пудинга
сахар по вкусу
1 пачка ванилиновой пудры
250 г яблочного или белого вина
6-8 сухарей

Седло барашка
Взять часть туши - седло барашка - весом примерно 2 кг. Очистить от пленок, снять слой жира, если он слишком толстый, нашпиговать зубчиками чеснока. Подготовленное таким образом мясо положить на противень и запекать в горячей духовке. Если любите, чтобы мясо было с кровью, - из расчета по 10 мин. на каждые 1/2 кг веса; предпочитаете розовое, более прожаренное - по 15 минут. Таким же образом приготовить запеченную в духовке баранью ногу. Можно предварительно замариновать баранину в маринаде из воды, красного вина, нарезанного лука, чабреца, лаврового листа, соли и перца. Большой кусок подержать в маринаде 2 - 3 дня, затем дать воде стечь, обсушить мясо и запечь мясо, как и седло барашка. В оставшийся маринад добавить сок от жаренья, сметану, загустить крахмалом и подать к мясу в сотейнике или залив им баранину на блюде.
Ревеневый суп
Подготовленный, нарезанный ревень и лимонную корочку сварить в 1 л кипящей воды. По готовности протереть через сито и связать разведенным крахмалом. Подсластить по вкусу, долить яблочное вино и вылить суп на толченые сухари. Суп можно дополнить тушеными ягодами или вишней.

Вход на сайт

Пицца по-белорусски

Похожие рецепты

Пиццы

Самое вкусное

Комментарии

Салат с картофелем и молодым горошком

Седло барашка и ревеневый суп - любимые блюда доктора ватсона