• 1 цыпленок
• 1 зеленый перец
• 1 красный и 1 желтый перец
• 1 луковица, нарезанная кольцами
• 1 небольшая головка измельченного чеснока
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 1 банка консервированных помидоров
• 1 чашка куриного бульона
• 1 банка сладкой кукурузы
• соль
• острый красный перец по вкусу

• 5 крупных помидор
  
• 4 крупные картофелины
  
• 500 гр.мясного фарша
  
• 1 луковица
  
• пучок петрушки (не большой)
  
• соль
  
• смесь 7 перцев или карри
  
• растительное масло 4 ст.л.
  
• 200 мл.воды

Приготовление:

Картофель и помидоры порезать кружками.

В фарш добавить мелко порезанную петрушку, мелко порезанный лук,специи,соль, 1 ст.л. растительного масла, все как следует перемешать.

В большую глубокую сковородку налить немного растительного масла, выложить фарш и распределить его по дну(как тесто для торта), а сверху положить слой картофеля, посолить, слой помидор, посолить, добавить воды и тушить 30-40 минут на медленном огне. Главное следить, чтобы не подгорало.

Приятного аппетита!