• 1 батон
• 5 яблок
• 1 стакан сахара
• 1 ст. ложка масла
• яйцо
• 2 ст. ложки молока.

Яблоки мелко порезать и припустить с сахаром до полуготовности.
Можно добавить изюм, варенье, мед, ягоды . В конце добавить ложку сливочного масла. Нарезать батон и каждый ломтик еще пополам. В тарелке взбить яйцо с небольшим количеством молока и обмокнуть каждый кусочек батона. Выложить ими дно и стенки посуды (лучше жаропрочной). Затем высыпать туда яблоки, закрыть сверху остальными половинками от батона и залить оставшейся яично-молочной смесью. Выпекать в духовке минут 30-35. Подавать со сметаной.

Время приготовления 35 мин.

• 350 г макарон пенне (прямых, трубчатых)
• 6 ст л оливкового масла
• 125 г спаржи, порезанной на кусочки 5 см
• 2 моркови, тонко нашинкованных
• 115 г стручков молодого горошка
• 2 ст л порезанной мяты
• свежевыдавленный лимонный сок
• 85 г кедровых орешков

1. Отварить макароны в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 10 мин или по инструкциям на упаковке.

2. Тем временем, нагреть 2 ст л оливкового масла в воке или сковороде. Добавить спарж, морковь и стручки горошка. Обжаривать, постоянно помешивая, 3 минуты. Затем добавить мяту и приправить по вкусу солью и перцем. Побрызгать свежевыдавленным соком.

3. Слить макароны и перемешать с оставшимся маслом и овощами. Посыпать сверху орешками и подавать.