Печенье винные звезды
- 1/2 чашки несоленого масла - 113 гр. (размягчен. при комн. температуре)
- 1 1/2 чашки светло-коричневого сахара
- 1 большое яйцо
- 1/2 чашки тонко измельчан. миндаля (я молола в кофемолке, но не до крошки, а чтобы кусочки остались)
- 2 1/2 чашки муки
- 3/4 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. соды
- 3 ст.л. хереса или портвейна
- 1/8 ч.л. экстракта миндаля
Духовку нагреть до 400 F (205 C). Противень слегка смазать. Масло и сахар хорошенько перемешать, пока масса не станет легкой и пушистой (так дословно написано на английском). Затем вбить яйцо. Вмешать миндаль.
Смешать вместе сухие ингредиенты и добавить масляную смесь, затем черри и экстракт. Все хорошо перемешать, чтобы масса стала однородной. Стол немного присыпать мукой и раскатать тесто толщиной примерно 6 мм. Вырезать формочкой звезды и выложить на противень на расстоянии 2,5 см. друг от друга (непонятно зачем, т.к. они практически не поднимаются). Выпекать 10-12 минут, или пока не станут золотистого цвета.
У меня нет формочки звездочкой, я просто вырезала кружочки, а т.к. муж любит все шоколадное, то потом сделала глазурь, смазала сверху печенюшки и соединила их по две. Да, с таких пропорций получается примерно 50 штук печенек. Вообщем, все очень быстро и легко. Печеньки хрустящие и вкусно пахнут!
рецепт Печенье винные звезды прислал шеф-повар Римма
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт из творога
- 150 г муки
- 150 г сливочного масла
- 2 ст. ложки сахара
- 1 чайная ложка сметаны
- 1 желток.
- 10 яиц
- 1 1/2 стакана сахара
- 300 г сливочного масла
- 1/2 стакана муки
- 1 кг творога
- 2 ст. ложки изюма без косточек
- лимонные корочки с одного среднего лимона
- 2 ст. ложки цукатов лимонных или апельсиновых.
Муку перемешать в миске с сахаром, положить масло куском и ру- бить до тех пор, пока не получится масляная крупа. Добавить смешанный со сметаной 1 желток, посоленный 1/2 чайной ложки соли, быстро замесить тесто и поставить его в холодильник на 30 минут. Творог провернуть через мясорубку. Масло хорошо растереть и, продолжая растирать, постепенно добавить 10 желтков, сахар и творог.
Перемешать. Сверху положить мелко нарезанные лимонные корочки,
изюм, муку, мелко порубленные цукаты, выложить белки, взбитые в плотную массу. Все осторожно промешать. Остывшее тесто раскатать на глубоком противне, смазанном маргарином, на тесто выложить всю начинку, разровнять ее ножом и поставить в духовку при t 200ш,
выпекать 40 минут, Остывший торт выложить на блюдо и нарезать ромбиками или квадратиками.
Салат оригинальный слоеный
- 0, 5 банки маслин без косточки,
- 2-3 средних помидора,
- 200 г твердого тертого сыра,
- 200г вареной говядины,
- майонез (лучше оливковый),
- петрушка,
- 200 г шампиньонов
Говядину порезать мелкими кубиками, посолить, смешать с майонезом и выложить на дно салатника, далее слоями укладывать: жареные шампиньоны, нарезанные тонкими кружками помидоры, петрушку, нарезанные маслины, тертый сыр.
По желанию можно каждый слой промазывать майонезом. Украшаем соответственно помидорами, маслинами и зеленью.
Но салат коварный! После его приготовления гостей проводить домой практически невозможно, все время возвращаются!
Будьте бдительны!