• 300-400 куриное филе копченое,
• яйцо-10,
• шампиньоны-350 гр.,
• майонез,
• лук зеленый,
• соль перец по вкусу.

Филе нарезать не большими кубиками, яйца отварить и тоже нарезать. Грибы порезать полосками и обжарить, добавить лук специи и перемешать с майонезом.

• 150 г низкокалорийного йогурта
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 1 ч л молотой зиры
• 1 ч л порошка чили
• щепотка молотой куркумы
• несколько капель красного пищевого красителя (по желанию)
• 4 куриные грудки

Для мятного соуса:

• пучок свежей мяты 5 см
• кусок огурца, очищенный и порезанный на кубики
  
• 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
  
• 150 г йогурта

1. В большом блюде перемешать йогурт, чеснок, зиру, чили, куркуму, краситель (если используете), соль и перец.

2. Снять кожу с грудок, срезать видимый жир и глубоко надрезать каждую грудку. Положить в маринад и отставить на 30-60 минут, поворачивая время от времени.

3. Чтобы сделать соус, положить в блендер огурец, чеснок и мяту и
взбить. Добавить йогурт и снова взбить, затем лимонный сок, соль и перец. Поставить в холодильник до подачи на стол.

4. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить курицу на непригораемый противень, запекать 30 минут до готовности. Подавать сразу же с мятным соусом.