Овощной CHOP SUEY

На 4 порции:

1 желтый перец, очищенный от семян
1 красный перец, очищенный от семян
1 морковь
1 кабачок цуккини
1 клубень фенхеля
1 луковица
60 гр молодого зеленого горошка в стручках
3 зубчика чеснока, раздавленные
1 ст л тертого корня имбиря
125 гр бобовых ростков
2 ст л коричневого сахара
2 ст л светлого соевого соуса
125 мл овощного бульона

Обязательно режьте все овощи на равные кусочки, чтобы они готовились одинаковое время. Использовать можно любое сочетание овощей.

1. Порезать перцы, морковь, цуккини и фенхель на кусочки. Порезать луковицу на 4 части, а затем каждую часть еще пополам. Диагонально порезать стручки горошка.

2. Нагреть масло в вок, добавить чеснок и имбирь, обжаривать, постоянно помешивая, 30 сек. Добавить порезанные овощи и обжаривать еще 2 мин.

4. Добавить в вок бобовые ростки, добавить сахар, соевый соус и бульон. Снизить огонь и тушить 1-2 мин, пока овощи не станут слегка мягкими. Переложить на тарелки и подавать сразу же.

рецепт Овощной CHOP SUEY прислал шеф-повар Татьяна Романовна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Капусту мелко порезать и отварить в малом количестве воды до полуготовности. Капусту откинуть на дуршлаг, чтобы полностью удалить воду. Затем капусту остудить до комнатной температуры. В большой миске растереть яйца с мукой и солью до однородной массы.
Добавить остывшую капусту и тщательно перемешать. Далее жарить как оладьи.

Жареная говядина

900 г вырезки говяжей
60 г сала
2 луковицы
120 г корейки
соль
перец
1 ст.л. растительного масла
750 г воды
2 ст.л. томатной пасты
2 кубика бульона
150 г сухого вина
специи

Мясо посолить и поперчить, нашпиговать нарезанными салом, корейкой и луком.
Положить на жаровню добавить кипяченную воду с разведенными кубиками и томатной пастой, а так же сухим вином. Добавить специи по вкусу. Выпекать при 180 градусах 10 минут, затем мясо перевернуть и выпекать еще 35 минут. Готовое мясо выдержать 10 минут завернутым в фольгу.

Вход на сайт

Овощной CHOP SUEY

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Капустные котлеты

Жареная говядина