Омлет по-крестьянски
- 500 г картофеля
- 200 г сыра
- 3-4 яйца
- 100 г ветчины
- 1 головка репчатого лука
- небольшой пучок петрушки
- соль
- перец
- тертый мускатный орех
- растительное масло для жарки
Очистить от кожуры сырой картофель, нарезать довольно крупными дольками. Почистить и измельчить репчатый лук, ветчину нарезать кубиками. Разогреть в сковороде растительное мало, обжарить в нем картофель и репчатый лук, в конце жарки добавить ветчину. Натереть на крупной терке сыр и посыпать им содержимое сковороды. Петрушку вымыть, стряхнуть воду. Нарезать зелень очень мелко и посыпать ею картофель с ветчиной и сыром. Посолить и поперчить по вкусу. Яйца взбить венчиком, посолить и поперчить по вкусу и залить ими содержимое сковороды. Жарить омлет под крышкой до готовности. Подать с зеленым салатом.
Приятного аппетита!
рецепт Омлет по-крестьянски прислал шеф-повар Gerda
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Пицца с помидорами и орегано
Для соуса:
- 4 помидора “дамские пальчики”
- 1 маленькая луковица, мелко порезанная
- 1 крупный зубчик чеснока
- 1 ст л оливкового масла
- 1 ст л томатной пасты
- 1/2 ч л сахара
Для начинки:
- 1 большой помидор, тонко порезанный колечками
- 1 основа для пиццы
- 8 желтых помидоров черри, порезанных пополам
- 8 красных помидоров черри, порезанных пополам
- 1 зубчик чеснока, тонко порезанный
- 1 ст л оливкового масла
- 2 ч л листьев орегано
Слои маленьких и больших помидоров в густом, ароматном соусе.
1. Пока подходит тесто, сделать соус. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить помидоры, лук и чеснок в большую форму и побрызгать маслом. Запекать 30 мин. Переложить помидорную смесь с луком в кухонный комбайн и взбить с томатной пастой и сахаром, пока не получится однородное пюре.
2. Увеличить температуру до 220 гр С. Уложить на основу слой большого помидора. Сверху намазать соусом.
3. Посыпать маленькими помидорами и чесноком сверху. Приправить солью и перцем и побрызгать маслом. Готовить 10-15 мин, если тесто тонкое и 15-20 мин для толстой основы. Посыпать орегано перед тем, как подавать на стол.
Салат мексиканец
- пачка мексиканской смеси овощей (глубокой заморозки)
- копченая куриная ножка
- 3 яйца
- майонез
Салат быстро готовится, особенно, когда гости незванные нагрянули
Овощную смесь отварить до готовности, куру нарезать кубиками, яйца отварить, всё смешать заправить майонезом.