Начинка из соленых грибов

  • Грибы соленые - 1 кг; 
  • масло растительное - 150-200 г; 
  • лук репчатый - 3-4 шт.; 
  • перец.

Соленые грибы (любые) промыть под струей холодной воды, перебрать, удалив лист смородины, веточки укропа, чеснок, мелко порубить и обжарить на растительном масле. Лук репчатый нашинковать, обжарить, смешать с обжаренными грибами, добавить молотый перец. Hачинка должна быть острой.

рецепт Начинка из соленых грибов прислал шеф-повар Светлана Элегантная


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Голубцы с творогом

  • 1 небольшой кочан капусты,
  • 200 г творога,
  • 1/3 стакана риса,
  • 1 яйцо,
  • 1/2 стакана сметаны,
  • 50 г сливочного масла,
  • зелень и соль по вкусу.


Рис отварить, воду слить, охладить и смешать с сырым яйцом. Добавить творог, посолить, тщательно размешать и сделать голубцы.

 

Кочан капусты отварить до полуготовности в подсоленной воде, разобрать на листья, утолщенную часть листьев слегка отбить. Фарш разложить на подготовленные листья, завернуть в виде конверта и обжарить. Подавать со сметаной.



Лимонный кекс

На 10 кусков:
  • 225 гр блинной муки, просеять
  • щепотка соли
  • 125 гр сливочного масла, порезанного
  • 225 гр сахарной пудры
  • 2 крупных яйца
  • 2 крупных лимона
  • 2 ст л покупного лимонного творога (на всякий случай - рецепт )


Секрет этого торта в интенсивном цитрусовом вкусе и аромате и пропитке, которой поливают готовый кекс.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Проложить бумагой прямоугольную форму для кекса вместимостью 900 гр.

2. Смешать муку и соль, втереть масло, пока смесь не будет напоминать крошки. Затем добавить 125 гр сахара. Добавить яйца, тертую цедру и сок 1 лимона и 1 ст л лимонного творога в сухие ингредиенты. Смешать, чтобы получилось жидкое тесто.

3. Переложить его в подготовленную форму. Запекать 45-55 мин до золотистого цвета, пока кекс не поднимется и палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой. Дать остыть в форме 10 мин, затем достать, не снимая бумагу.

4. Очистить оставшийся лимон овощечисткой и замочить в 450 мл горячей воды на 30 мин (дольше, если есть время). Положить воду и цедру в кастрюю, довести до кипения и варить 10 мин. Добавить оставшийся сахар и кипятить 10 мин, пока не уварится на одну треть. Снять с огня, добавить оставшийся творог и 1 ст л лимонного сока. Дать немного остыть. Проткнуть кекс в нескольких местах палочкой и побрызгать сиропом, пока он теплый. Затем украсить лимонной цедрой.

На заметку:

Для хранения: продержится в плотно закрывающемся контейнере в течение недели.
Чтобы заморозить: завернуть в пленку и заморозить на срок до 1 месяца. Оттаивать при комнатной температуре в течение 4 часов.
Не расстраивайтесь, если кекс сверху потрескается, так и должно быть.