Мясо по-богемски

послать фотоУ этого рецепта пока нет фото, если у вас есть - пришлите пожалуйста

  • 500 гр. - баранины.
  • 500 гр. - картофеля.
  • 2 - большие луковицы.
  • 1.5 ст. ложки - жира.
  • 1 полная чайная ложка соли.
  • 1 неполная чайная ложка красного молотого перца.

 

Мясо разрезать большими кубиками, обжарить вместе с крупно нарезанным луком, добавить соль и красный перец, залить водой так, чтобы она покрыла мясо, и тушить до полуготовности.
Очищенный картофель нарезать кубиками, уложить на мясо, добавить еще немного горячей воды и тушить до готовности. Жидкость должна выкипеть примерно наполовину. Блюдо рассчитано на 3 порции.

рецепт Мясо по-богемски прислал шеф-повар Ольга Идакова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Блинчики к пиву

  • 5 крабовых палочек,
  • 1/8 чайной ложки соли,
  • стакан муки,
  • 1/2 стакана пива,
  • столовая ложка масла,
  • 1 яйцо. 

 



Замесить муку, пиво, соль и желток, добавить столовую ложку растопленного масла.
Добавить предварительно взбитый белок.
Размешать. Крабовые палочки нарезать на тонкие кружочки и добавить в тесто.
Выпекать на сковородке в виде небольших блинчиков.
Подавать горячими с холодным пивом.


Салат из красных ягод

На 8 порций:
  • 4 ст л меда
  • 150 мл красного вина
  • 150 мл апельсинового сока
  • 250 гр черной смородины
  • 250 гр клубники
  • 250 гр малины
  • 1 ст л аррорут (муки из подземных побегов или корневищ маранты)


1. Перелить мед, вино и апельсиновый сок в кастрюлю. Добавить черную смородину, довести до кипения, накрыть и кипятить на маленьком огне 10 мин до мягкости.

 

2. Слить фрукты, сохранив сироп. Положить черную смородину в стеклянную салатницу и добавить остальные фрукты.

3. Вернуть сироп в кастрюлю и довести до кипения. Соединить аррорут с небольшим количеством холодной воды и размешать с сиропом. Варить, помешивая, пока сироп не станет прозрачным. Залить им фрукты, дать остыть и поставить в холодильник.

Подавать холодным со взбитыми сливками.



Загрузка...