Мусс из смородины

  • 250 гр ягод
  • 150 гр сахара
  • 27 гр желатина

Можно приготовить и из красной и из черной смородины.

 

Ягоды положить в посуду, залить горячей водой и варить 5-6 мин, затем процедить.
Всыпать сахар, ввести желатин и, помешивая, довести до кипения. Сироп соединить с соком ягод, охладить, поставить на лед и взбить смесь венчиком до густой пены.
Затем разлить в формочки и охладить.

рецепт Мусс из смородины прислал шеф-повар Ядвига


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мамалыга по-румынски

  • молоко
  • маисовая мука
  • масло сливочное
  • соль
  • сахар


9 стаканов молока размешать с 1-1,5 стаканами маисовой муки, добавить по 1 чайной ложке масла, сахара, соли, вскипятить, периодически перемешивая.


Говядина отварная - 2

  • говядина (плечевая часть без кости) - 1 кг
  • лук-порей - 2 стебля
  • сельдерей - 2 небольших корнеплода
  • морковь - 10 штук
  • картофель- 15 мелких клубней
  • репчатый лук-1 головка
  • белокочанная капуста - 1/2 кочана
  • зелень петрушки
  • соль по вкусу.

 



Вымыть мясо и варить, опустив в кипящую воду. Когда мясо наполовину готово, положить соль и крупно нарезанные овощи (лук- порей, морковь, сельдерей, репчатый лук, капуста). Готовое мясо вынуть, дать немного остыть и нарезать на порции (по 2-3 куска на порцию). Подавать с овощами и вареным картофелем. Отдельно подать хрен в соуснике.