Медовые пипаркукас

  • 400 г пшеничной муки
  • 50 г масла (маргарин, другой жир)
  • 100 г мёда
  • 1 яйцо
  • 1/4 ч.л соли
  • 1 ч.л. соды+уксус

Это один из рецептов пипаркукас, которые так любят в Латвии, особенно на Рождество.

 

Растопить масло, добавить мёд, размельчённые приправы. Вмешать половину муки. Помешивать, пока масса не будет отлипать от стенок посуды. Остудить. Добавить взбитое яйцо и оставшуюся муку. Соду погасить уксусом или лимонной кислотой, добавить в тесто и мять, пока оно не станет гладкое. Тесто охладить, тонко раскатать, вырезать фигурками. По желанию смазать взбитым яйцом. Печь в горячей духовке 10-12 минут.

рецепт Медовые пипаркукас прислал шеф-повар hash


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из зеленого лука с сельдереем

На 3 порции:
  • 400 гр зеленого лука
  • 30 гр корня сельдерея
  • 1 ст л лимонного сока
  • 2 ст л растительного масла
  • 1 лимон
  • соль
  • перец черный горошком
  • лавровый лист
  • тмин
  • кориандр


1. Зеленый лук нарезать небольшими кусочками (длиной 1 см), корень сельдерея натереть на крупной терке. Все смешать, добавить растительное масло, лимонный сок, соль, тмин, кориандр, перец и лавровый лист, залить все небольшим количеством воды и тушить до готовности.

 

2. Салат подают охлажденным. Готовый салат украсть кружочками лимона и зеленым луком.



Куриные крылышки по-китайски

  • 500 гр куриных крыльев
  • 15 г соевого соуса
  • 10 г соли
  • 5 г вкусовой эссенции
  • 20 г меда
  • 20 г вина
  • 10 г кунжутного масла
  • 5 г приправы “5 специй”.


Смешать специи, перемешать с крылышками и выдержать 30 мин. Печь 20-25 мин. при 250 гр С до золотистого цвета.