• 400 г пшеничной муки
• 2 ст. л. сахара
• 1 яйцо
• 250 г творога
• 3 яблока
• 8 ч. л. растительного масла
• 1 яичный желток
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1 ст. л. разрыхлителя для теста
• 1/3 ч. л. соли

 

Из 1/2 нормы протертого творога, яйца, масла растительного, муки, соли и разрыхлителя замесите тесто и выдержите его 15 минут на холоде. Очищенные яблоки нарежьте соломкой, соедините с оставшимся творогом и ванильным сахаром. Из теста сформуйте жгут, разделите его на 14 частей, скатайте каждую в виде шарика. Сделайте в них углубления, заполните начинкой. Тесто смажьте яичным желтком и выпекайте 35 минут при 200 градусах.

• Мясо курицы,
  
• крабовые палочки или крабовое мясо,
  
• маслины без косточек,
  
• один небольшой свежий огурец,
  
• 1 болгарский перец (лучше красный),
  
• черные сухарики с солью или зеленью, или с чесноком, зелень укропа,
  
• майонез

 

Салат называю так, как в нем сочетаются так называемые несочетаемые продукты(курица и морепродукт). Но он чрезвычайно вкусен. Сухарики нужны только вышеперечисленные, лучше с чесноком. Готовить его лучше на один раз, так как на следующий день сухари будут мягкими.

 

Мясо курицы и крабовое мясо порезать кубиками, маслины кружками, огурец и перец кубиками, зелень измельчить, добавить сухари. Заправить майонезом, можно подсолить по вкусу. Примерно через 1 час, когда сухарики “возьмут” майонез, можно добавит майонез еще.