Лапша с помидорами и сулгуни

на 4 порции

400 г любой лапши или спагетти
1 пучок базилика (или 1 ч.л сухого базилика)
12 зеленых оливок
1 ст.л. каперсов (иногда беру маслинки)
щепотка красного жгучего перца
4 ст.л. оливкового масла
2 крупных зубчика чеснока
400 г помидоров
150 г сулгуни или моцареллы.

Ошпарить помидоры, снять с них кожицу, нарезать на мелкие кубики. Смешать их с порубленным базиликом, измельченными оливками и каперсами, перцем, оливковым маслом. Дать настояться 5-8 часов.

Сварить лапшу. Томатную смесь подогреть, смешать с лапшой и нарезанным мелкими кубиками сыром.

рецепт Лапша с помидорами и сулгуни прислал шеф-повар Людмила

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 бутылка красного вина
150 мл ликера Гранд Марнье
100 мл бренди
1 апельсин, очищенный с помощью картофелечистки
1 лимон, очищенный с помощью картофелечистки
4 ст л прозрачного меда
3 см кусок корня имбиря, порезанного
1 ч л ямайского перца горошком
1 палочка корицы
1/2 ч л гвоздики
1/2 ч л молотого мациса или пара штук мациса целиком (если его не найти, не используйте)

1. Медленно нагреть алкоголь в большой кастрюле и медленно варить около 10 минут. Добавить апельсиновую и лимонную цедру, мед, имбирь и специи, затем снять с огня и дать настояться как минимум 20 минут.

2. Перед тем как подавать, медленно и аккуратно, не доводя до кипения, разогреть и перелить в кувшин.

Рис с кокосом и ананасом

На 4 порции:

200 гр риса с длинными зернами
500 мл кокосового молока
2 шт лимонного сорго
200 мл воды
2 куска свежего ананаса, очищенного и порезанного мелко
2 ст л подсушенного кокоса

Риса на кокосовом молоке обычно отваривают для десертов, но ничуть не хуже он получается и как основное блюдо.

1. 1. Промыть рис в холодной воде несколько раз. Положить в кастрюлю вместе с кокосовым молоком.

2. Положить лимонное сорго на доску и раздробить скалкой. Добавить к рису.

3. Добавить воду, довести до кипения. Снизить огонь, плотно накрыть кастрюлю и варить 15 мин. Снять с огня и разрыхлить вилкой.

4. Достать лимонное сорго и добавить в рис ананас. Посыпать кокосовой стружкой и подавать с соусом чили.

На заметку:
Сладкий вариант этого блюда готовится очень просто: опустите лимонное сорго и добьте сахар по вкусу, пока варится рис. Подавайте на десерт с кусочками ананаса.

Вход на сайт

Лапша с помидорами и сулгуни

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Глинтвейн с ликером

Рис с кокосом и ананасом