Лапша паппарделле со шпинатом
На 4 порции:
- 450 г широкой лапши паппарделле
- 350 г молодого шпината
- 2 ст л оливкового масла
- 75 г сыра рикотта
- тертый мускатный орех
1. Отварить лапшу в большой кастрюле с кипящей водой по инструкциям на упаковке. Тем временем порезать шпинат.
2. Слить макароны, вернуть в кастрюлю и добавить шпинат, 2 ст л оливкового масла и 75 г рикотты. Перемешивать 10-15 секунд, пока шпинат не станет мягче. Приправить солью, молотым черным перцем и мускатным орехом и подавать сразу же.
рецепт Лапша паппарделле со шпинатом прислал шеф-повар milana
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Корзиночки с красным луком и стилтоном
- 500 г песочного теста
- 2 ст л оливкового масла
- 2 порезанные луковицы
- 2 ст л бальзамического уксуса
- 200 г сыра стилтон
Поистине великолепная закуска.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Раскатать тесто и проложить им шесть формочей для тарталеток диаметром 10 см. Поставить в холодильник на 15 мин. Проложить пергаментом сверху и наполнить сухой фасолью. Запечь “вслепую” в течение 10 мин до золотистого цвета.
2. Нагреть 2 ст л оливкового масла в скороводе, добавить 2 порезанные полугругом красные луковицы и обжарить на медленном огне 15 мин. Добавить 3 ст л бальзамического уксуса, приправить, затем дать остыть. Разложить смесь по подготовленным корзинкам и раскрошить сверху сыр.
Для пикника уложить корзинки в низкий контейнер, проложенный бумажным кухонным полотенцем.
Лимонный восторг
- 500 гр покупного песочного теста
- 6 ст л лимонного творога или любого джема
Восхитительно сладкое, тающее во рту печенье с лимонной начинкой.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Раскатать тесто до толщины 5 мм. Нарезать на квадраты со стороной 5 см. Затем сделать рисунок по краю вилкой. Из половины квадратиков вырезать круглую серединку.
2. Запекать 10-12 мин на противне, проложенном пергаментом. Охладить на решетке.
3. Намазать целые квадратики лимонным творогом и накрыть вырезанными квадратиками. Посыпать сахарной пудрой. Заполнить “окошечки” оставшимся творогом.