• телятина 300 г
• рис 150 г
• шампиньоны 100 г
• сыр 50 г
• бульон мясной 500 мл
• сладкий желтый перец 1 шт.
• помидоры 1 шт.
• репчатый лук 1 шт.
• чеснок 1 долька
• зеленый горошек консервированный 2 ст. л.
• карри
• соль, перец по вкусу

 

Шампиньоны и перец нарезать полосками, помидоры моют и натирают на крупной терке. Лук и чеснок измельчают.

На дно горшка выложить предварительно промытый рис, затем слоями овощи, в середину выложить кусочки мяса. Все посолить, поперчить, добавить карри, зеленый горошек, тертый сыр и залить бульоном.

Горшочки накрыть крышкой, поставить в предварительно разогретую духовку и тушить 40-50 минут.

• 100 г чернослива без косточек,
• 75 г сыра (лучше твердых сортов типа Президент, Эмменталь),
• 200 г бекона. 

 

Чернослив начинить кубиками сыра, завернуть в тонкую полоску бекона и скрепить зубочисткой. Запечь в заранее нагретой духовке,
подавать к столу, когда бекон чуть съежится, а сыр расплавится.