`Крутеныки`

  • мясо (свинина или говядина) - 600-700 г.
  • чернослив - 10-15 шт.
  • сыр - 150-200 г.
  • яйца - 1-2 шт.
  • панировочные сухари

 

Для начала кусочки мяса обиваете как при приготовлении биточков.Затем эти битки посыпаете тертым твердым сыром (любым) по всей поверхности и посередке кладете одну-две черносливинки (в зависимости от размера самого битка) предварительно распаренных в кипятке. Затем это сооружение скручиваете и обматываете ниткой (что бы при жарке не распалось) и обваливаете в яйце и панировочных сухарях. Жарить в хорошо разогретой духовке или на разогретой сковороде на подсолнечном масле. Кушать можно и холодным и горячим.

рецепт `Крутеныки` прислал шеф-повар Alena


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Помидоры с вишневым листом

  • Помидоры - 10 кг 
  • Укроп (зелень) - 100 г 
  • Хрен (корень) - 60 г 
  • Перец стручковый сладкий - 60 г 
  • Листья вишни - 100 г 
  • Перец стручковый горький - 20 г 
  • Рассол:
  • вода - 8 л 
  • соль - 500 г


Помидоры помыть и перебрать от плохих. На дно бутыля кладем укроп, хрен, перец, листья вишни, а потом помидоры. Заливаем горячим рассолом и стерелизуем 15 минут. Закатываем и укутываем на сутки.


Эскалоп из индейки с геркулесовой корочкой

На 4 порции:
  • 12 листиков шалфея
  • 6 ст л геркулеса
  • 3 ст л оливкового масла
  • 2 ст л дижонской горчицы
  • 4 эскалопа из индейки или свинины


1. Разогреть гриль. Порезать шалфей и положить в миску с 6 ст л геркулеса, 3 ст л оливкового масла и 2 ст л горчицы. Приправить солью и перцем и перцем и намазать эскалопы.

 

2. Запекать под грилем 3-4 мин с каждой стороны. Подавать с зеленой фасолью и картофельным пюре.