Коррозия
Состав:
- Коньяк (в основном Десна) - 50 мл. (50 - 100)
- Кола (кока или Пепси) - 150 мл. (150 - 100)
- Кофе (растворимый) - 1 чайная ложка.
Процесс приготовления:
Перемешать, подавать со льдом.
Соотношения коньяк/кола - от 1:3 до 1:1, как в классической отвертке.
рецепт Коррозия прислал шеф-повар Наталья Симоненко
| Оцените рецепт: |
|
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Фарш из печени и каши
- 700 г печени,
- 160 г гречневой крупы,
- 100 г лука репчатого,
- 10 г муки,
- 80 г топленого масла,
- 20 г соли,
- перец по вкусу.
Печень нарезать мелкими кусочками и поджарить до исчезновения красноты. Затем мелко порубить, добавить пассированный лук,
заправить белым соусом, солью, перцем и смешать с рассыпчатой гречневой кашей.
Плов
- 1 ст риса
- 2 ст воды
- 300-500 г мяса
- 2-3 лука
- 2-3 моркови
- 3/4 ст растительного масла (не подсолнечного)
- барбарис
- зира
- шафран
- сушеный помидор
- перец сладкий молотый
- перец острый молотый
- соль
1. Налить в казан стакан растительного масла, довести до прозрачного состояния,
2. Уменьшить огонь, положить в раскаленное масло мелко порезанное мясо (любое), сдобренное специями.
3. На сковороде обжарить лук, нарезанный соломкой, тонко порезанную морковь.
4. Когда мясо немного протушится, соединить его с обжаренными овощами.
5. Сверху положить промытый рис, посолить.
6. Залить все водой (на 1 часть риса 2 части воды).
Далее все тушится на маленьком огне до готовности. Рис не должен развариться.
Чтобы убрать лишнюю влагу, когда все приготовится, накрыть латку полотенцем, сверху крышкой и дать влаге впитаться в полотенце.
К плову:
К плову подается обычно закуска зара-пиез , ачик-чучук (салат из помидор с луком и острым перцем).
Можно сделать салат огурцы-помидоры-болгарский. Подают также шинкованный лук, слегка сбрызнутый уксусом. Зелень. Салат из редьки. Корейская морковка, как ни странно, очень хороша с пловом. Только ничего из капусты - не сочетается.