Кофейные и ванильные косички
На 30 шт:
Кофейное печенье:
- 225 гр (1 1/2 чашки) муки
- 60 гр сливочного масла, порезанного
- 1 ст л горячего молока
- 2 ч л сухого растворимого кофе
- 55 гр сахарной пудры
- 1 яйцо, взбить
Ванильное печенье:
- 225 гр (1 1/2 чашки) простой муки
- 60 гр сливочного масла, порезанного
- 1 ст л молока
- 55 гр сахарной пудры
- 1 ч л ванильной эссенции
- 1 яйцо, взбить
Просто заверните эти палочки в прозрачный целлофан, связав по несколько штучек рафией.
1. Чтобы сделать кофейное печенье, нужно взбить в комбайне муку и масло. Смешать молоко, кофе и сахар в маленькой кастрюльке, помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится; дать немного остыть. Не выключая мотора кухонного комбайна, добавить в тесто яйцо, затем смесь с молоком; взбивать. Завернуть тесто в пластиковый мешок и положить в холодильник на 1 час.
2. Чтобы сделать ванильное печенье, нужно взбить в комбайне муку и масло. Смешать молоко и сахар в маленькой кастрюльке, помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится; добавить ванильную эссенцию. Не выключая мотора кухонного комбайна, добавить в тесто яйцо, затем смесь с молоком; взбивать. Завернуть тесто в пластиковый мешок и положить в холодильник на 1 час.
3. Взять чайную ложку кофейного теста с верхом и сформировать из него тонкую длинную колбаску длиной 15 см. Повторить с ванильным печеньем. Переплести колбаски и повторить с оставшимся тестом. Положить косички на смазанным маслом противень и запечь в духовке в течение 15 мин, переложить на решетку. Посыпать какао по желанию.
Выход: на 30 шт
Лучше делать за 1 день до необходимости
Хранить в плотно закрывающемся контейнере около 5 дней
рецепт Кофейные и ванильные косички прислал шеф-повар ЛесёнОК
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Классический салат с курицей
- 350 гр куриных грудок
- 3 помидора
- 1 крупный кочан салата ромэн
- 200 гр мелко порезанной ветчины
- 100 гр сыра (например, jarlsberg), тонко нарезанного
- 3 яйца, отваренных вкрутую и порезанных на 4 части
Заправка «Винегрет»
- 125 мл оливкового масла
- 60 мл белого винного уксуса
- 2 ч л горчицы с зернышками
- 1 ч л сахара
- 1/4 ч л дробленых горошков черного перца
1. Обжарить куриные грудки в разогретой сковороде до коричневой корочки. Затем положить на противень и поставить в духовку на 15 мин, или до готовности. Дать остыть 5 мин, затем порезать на тонкие кусочки.
2. Порезать помидоры на 8 частей каждый. Промыть каждый лист салата и порвать на кусочки.
3. Разделить зеленый салат по тарелкам; затем положить слой курицы, помидоров, ветчины, сыра и яйцо, побрызгать заправкой.
4. Чтобы приготовить заправку, нужно соединить все ингредиенты в плотно закрывающемся сосуде и хорошо встряхнуть.
Сало вареное
- сало - 1 кг
- перец
- кориандр
- лавровый лист
- соль
Сало нарезать крупными кубами и отварить воде со специями. Подавать в холодном виде.