Ирландское кофейное мороженое

На 4 порции:

600 мл ванильного мороженого
300 мл черного растворимого кофе
2-4 ч л сахарной пудры
4 ст л виски
1-2 ч л какао (или drinking chocolate)

1. Достать мороженое из морозилки, оставить на 10 мин, чтобы оно слегка подтаяло. Подсластить кофе сахаром по вкусу, добавить виски. Охладить, чтобы оно было чуть теплым.

2. Сделать 8 шариков мороженого (специальной ложкой), разделить между 4 кофейными чашками (чтобы подготовить заранее, положите шарики на противень, проложенный бумагой, и заморозьте). Полить сверху теплым кофе и посыпать какао. Подавать сразу же.

рецепт Ирландское кофейное мороженое прислал шеф-повар Инна из Киева

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мороженое и замороженные десерты

Еще Мороженое и замороженные десерты:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

450 г. свежых фруктов. Бананы, ананасы, яблоки, груши нарезать на ломтики. Маленькие по размеру фрукты или ягоды, такие как клубника, можно жарить целиком.
200 г. муки 1 ст.л. сухого молока(по желанию) 0.5 ч.л. пекарского порошка или соды(по желанию) 300 мл. теплого молока корица Смешайте все компаненты и взбейте венчиком тесто, достаточно густое, чтобы оно обволакивало фрукты. Положите в тесто горсть фруктов, перемешайте так, чтобы каждый кусок полностью покрылся тестом. Hагрейте топленое масло в невысокой кастрюле на среднем огне. Масло готово, если капля теста, упавшая в него, пузырится и сразу поднимается на поверхность. Вынимайте кусочки фруктов из теста и осторожно опускайте их в горячее масло. Жарьте 3-4 мин, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Вынуть шумовкой и положить в дуршлаг, чтобы масло стекло.
Посыпать сахарной пудрой.

Краснокочанная капуста с грушами

На 6 порций:

25 г сливочного масла
1 крупная луковица, мелко порезанная
1/2 ч л молотой корицы
щепотка мускатного ореха
1 маленький кочан краснокочанной капусты, нашинкованный мелко
2 груши, очищенные от кожуры и сердцевины и порезанные
4 ст л красного винного уксуса
2 ст л коричневого сахара
2 ст л красномородиного желе

Этот гарнир становится еще вкуснее, если сделать его заранее.

1. Растопить сливочное масло в большой невысокой кастрюле. Обжарить лук на медленном огне 10 минут.

2. Добавить специи, капусту, груши, уксус, сахар и 110 мл воды. Приправить. Довести до кипения, затем накрыть крышкой и тушить на медленном огне 1 час. Добавить желе.

Чтобы разогреть, поставить в кастрюлю с 1 ст л холодной воды . Готовить на медленном огне, пока не будет горячим.

Вход на сайт

Ирландское кофейное мороженое

Похожие рецепты

Мороженое и замороженные десерты

Самое вкусное

Комментарии

Фрукты жареные в тесте

Краснокочанная капуста с грушами