Гранита из ежевики с корицей

На 4 порции:

  • 250 г ежевики
  • 50 г сахара
  • 1 палочка корицы
  • 150 мл сухого белого вина

Освежающий алкогольный ледяной десерт со специями и ягодами.

 

1. Положить ежевику в кастрюлю с сахаром и палочкой корицы. Помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится. Достать палочку корицы и протереть через сито, чтобы удалить семечки.

2. Добавить белое вино и 300 мл холодной воды в ежевичное пюре, перемешать и перелить смесь в контейнер для морозилки.

3. Заморозить на 2 часа, затем перемешать вилкой, чтобы раздробить кристаллы. Повторить процесс дважды, затем оставить в морозилке до полного замерзания.

рецепт Гранита из ежевики с корицей прислал шеф-повар Adelaida B


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Горячий томатный коктейль

  • 0,5 стакана томатный сок
  • 2 ч. л. лимонный сок
  • 2 ч. л. хрен
  • 1/4 ч. л. красный перец
  • 1/4 стакана водка
  • сметана по желанию


Томатный сок смешать с тертым хреном, лимонным соком, добавить щепотку красного перца. На медленном огне довести смесь до кипения, но не кипятить. Аккуратно влить водку. При желании коктейль подавать, положив сверху сметану.


Ушки для щей

Для теста:
  • мука 1 стакан
  • яйцо 1
  • вода 1/4 стакана .
Для фарша:
  • свинина 160 г
  • шпика 80 г
  • соль
  • перец


Готовят их из пресного теста с начинкой из мяса. Они имеют форму треугольника.
Замесить тесто, тонко раскатать его и разрезать на квадратики 4 х 4 см. Из мяса и шпика приготовить фарш и разложить его на середину каждого квадратика. Квадратики свернуть треугольником, хорошо прижимая края. Отварить ушки в кипятке, а затем разложить в тарелки с горячими щами. К супам подают также каши, расстегаи, ватрушки, кулебяки.