• 1 баночка творога `Коттедж`
  
• 1 баночка полужирного творога (250 г)
• 150 г. тертого сыра
  
• 2 ложки порошка грибного супа
• 3 взбитых яйца
• 30 г. сливочного масла
• 1 крупная мелко нарезанная луковица
• 500 г. грибов, свежих или отцеженных консервированных
• соль
• черный перец
  
• масло для смазывания противня

Так же понадобиться квадратный противень размером 22х22 см
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. В большой миске смешиваем до состояния однородной массы творог, сыр, взбитые яйца, порошок грибного супа.
3. В большой сковороде разогреваем масло и жарим в нем лук до полуготовности. Добавляем грибы и жарим вместе с луком минут 8.
4. Кладем поджаренные грибы с луком в творожную массу и все вместе тщательно перемешиваем.
5. Заправляем солью и перцем по вкусу (соли следует класть немного, т.к. суповой порошок достаточно соленый).
6. Слегка смазываем противень, выкладываем смесь и запекаем 40 - 50 минут или до готовности.

• Телятина 150,
• ветчина 20,
• яйцо 1 шт.,
• масло сливочное 10,
• сок лимонный 3,
• сливки 15,
• перец,
• соль.

Порционные куски телятины сильно отбивают, посыпают солью, перцем и сбрызгивают лимонным соком. На каждую котлету кладут ломтик ветчины и половину сваренного вкрутую яйца, сворачивают мясо рулетом и перевязывают ниткой. Котлеты жарят на сливочном масле 10 минут, потом добавляют сливки, закрывают сковороду крышкой и держат на огне еще 5-7 мин.