Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог с шариками

Для 1-го теста:
  • 250 г муки,
  • 100 г мягкого маргарина (не растопленного!),
  • 1 яйцо,
  • 1/2 ч.л. гашеной соды,
  • тертая цедра и сок 1 лимона,
  • ванилин по вкусу,
  • 100 г сахара,
  • немного молока (на практике мне оно еще ни разу не понадобилось).

 

Для 2-го теста:

  • 100 г муки,
  • 100 г маргарина размягченного,
  • 50 г сахара,
  • 60 г молотого ядра грецкого ореха,
  • немного молока (опять же - мне ни разу не понадобилось),
  • немного корицы. 

Для начинки:

 

  • 200 г сливового повидла (это в оригинале, а на практике я кладу любое, но лучше кисленькое).

 



Делаю иногда по выходным вкусняцкий сладкий пирог. Пусть не покажется вам этот пирог сложным. На самом деле делается он легко и быстро. А если в процессе будут участвовать дети, то для них будет большим удовольствием “ваять” шарики и укладывать их в художественном беспорядке на пирог.

 

Первое тесто:
Замесить тесто средней консистенции и уложить его в смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Сверху на тесто выложить густое повидло.

Второе тесто:
Вымесить тесто, сформовать маленькие шарики (примерно с ноготь большого пальца) и покрыть ими повидло. Выпечь при средней температуре, посыпав ванильным сахаром (а можно и не посыпать).

Так при чем тут молоко? Его надо добавлять в тесто, если оно получится слишком крутым, но ни разу оно у меня слишком крутым не получалось.



Рисовая бабка с яблоками

  • рис
  • яблоки
  • сметана
  • корица
  • яйца
  • соль
  • масло


В рассыпчатую рисовую кашу добавить 3 яйца, соль и 50 г масла, тщательно перемешать. Яблоки мелко нарезать и смешать с корицей. На смазанную маслом форму выложить половину риса, на него - яблоки, закрыть оставшимся рисом. Верх смазать сметаной и запечь до готовности.