На 4 порции:

• 1 ст жирных сливок
• 1/4 ч л гранул растворимого кофе
• 1/2 ст шоколадно-ореховой пасты Нутелла
• по желанию: взбитые сливки

Изысканный мусс с ореховой Нутеллой. Готовится быстро, но долго застывает в холодильнике.

 

1. Смешать сливки, кофе в маленькой миске. Помешивать, пока не растворится, около 5 минут. Добавить нутеллу.

2. Взбивать электрическим миксером 1 минуту, собрать со стенок и взбивать до образования мягких пиков. Смесь будет очень жидкой/мягкой, но загустеет в холодильнике.

3. Разделить по вазочкам или бокалам и поставить в холодильник как минимум на 4 часа. Перед тем как подавать можно украсить взбитыми сливками.

• 1 курица
• 150 г. лапши
• 1 ст.ложка сливочного масла
• 1 луковица
• печенка
• сердечко
• желудочек
• консервированные грибы или сухие (распаренные) - 3 ст. ложки
• сушеные пряности
• тертый сыр - 1 ст. ложка.

Для обмазки:

• 3 ст. ложки сливочного масла
• соль
• перец.

Курицу вымыть, смазать с внутренней стороны перцем,
солью и сушеными пряностями. Лапшу сварить до полуготовности. Поджарить репчатый лук, добавить печенку, сердечко и желудочек (мелко нарезанные),
прибавить измельченные грибы и жарить еще 3 мин. При необходимости прибавить воду - 3 ст. Ложки. Полученную массу приправить специями, тертым сыром, лапшой и охладить. Курицу наполнить фаршем. Отверстие зашить ниткой. Курицу обмазать растопленным сливочным маслом,
пряностями и солью. Жарить в казане в растительном масле, подливая бульон или воду. Можно курицу запечь в духовке. Современным способом приготовления курицы является ее жарение в фольге. Время, необходимое для приготовления курицы - полтора часа.