• 5 початков молодой, молочной кукурузы
• 5 помидоров
• растительное масло - 5 столовых ложек
• сок с 1/2 лимона
• 2 яйца
• горчица - 1 чайная ложка
• соль
• перец
• зеленый салат для украшения,

Кукурузу варить 1,5-2 часа целыми початками в подсоленной воде.
С готовых початков снять зерна, уложить в салатник и дать ос- тыть.
Приготовить соус майонез из одного вареного и одного сырого желтков. Зерна кукурузы заправить майонезом, посолить и попер- чить по вкусу. Украсить салат дольками помидоров и зеленым салатом и подать на стол.

• 60 г миндальных пирожных в виде мелких кружочков
• 6 яиц
• 7 ст. ложек растительного масла
• 240 г сахара
• 200 г муки
• 2 ч. ложки разрыхлителя
• 1 упаковка сливочного пудинга
• 500 мл молока
• 200 г творога
• 700 г клубники
• 80 мл клубничного сиропа
• 1 пакетик красной заливки для торта
• 40 мл миндального ликера

Покрошить пирожные. Взбить яйца, растительное масло и 200 г сахара. Смещать муку, разрыхлитель и смешать с массой. Добавить крошки. Выложить тесто в разъемную формы (30 см), смазанную жиром, и выпекать 25 мин при 180С. Дать остыть и вынуть из формы.

 

Приготовить пудинг с 40 г сахара и молоком. Дать остыть и перемешать с творогом.

Поставить вокруг коржа края разъемной формы и покрыть корж пудингом. Клубнику нарезать ломтиками. Разложить ягоды на пудинге в виде черепицы. Приготовить заливку с сиропом, амаретто и 125 мл воды и покрыть ею клубнику. Поставить торт в холодильник на 2 ч.