Кабачки жаренные

Кабачки жаренные

  • 500 г. Кабачков
  • мука пшеничная
  • растительное масло
  • соль
  • чеснок.

Некрупные молодые кабачки нарезать колечками толщиной один сантиметр, посолить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон в растительном масле до образования румяной корочки. Подать с чесноком.

рецепт Кабачки жаренные прислал шеф-повар Ольга Аристахова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Лео 06.07.2010
Я всегда добавляю помидоры свежие между кабачками и чесноком, очень вкусная и годная прослойка.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из тропических фруктов с ананасовыми чипсами

На 4 порции:
  • 1 спелый ананас
  • 1 ст л жидкого меда
  • 2 крупных спелых манго, очищенных от кожуры и косточки и порезанных кубиками
  • 1 папайя, очищенный от кожуры и семян, порезанный кубиками
  • 4 ст л сахара
  • 25 гр несоленого сливочного масла
  • 1 большой гранат (по желанию), семечки достать, а кожуру и пленки выкинуть
  • 1 крупный апельсин, только цедра


1. Разогреть духовку до 110 гр С. Чтобы сделать ананасовые чипсы, срезать 8 очень тонких кусочков ананаса, смазать с обеих сторон медом и положить на противень, проложенный пергаментом. Готовить в духовке 3 часа, пока они не станут хрустящими.

 

2. Оставшийся ананас нарезать кубиками и положить в салатницу с манго и папайей. Смешать, затем посыпать сахаром.

3. Нагреть масло в сковороде, добавить фрукты и готовить 5 мин, пока сахар не растает, поливая соками и не давая фруктам прилипнуть с сковороде.

4. Добавить семена граната и апельсиновую цедру, разложить по тарелкам и подавать с ананасовыми чипсами и греческим йогуртом (или сметаной).



Хуанкайна папас (Картофель по-перуански)

  • Картофель - 500 г,
  • сыр плавленый - 125 г,
  • масло растительное - 17 г,
  • молоко - 125 г,
  • сливки - 45 г,
  • сок лимонный - 60 г,
  • перец молотый черный - 10 г.


Сыр, масло, молоко и сливки тщательно растереть, чтобы получилась однородная масса. Затем слегка разогреть, добавить лимонный сок и сильно поперчить. Картофель сварить `В мундире`, очистить, разрезать пополам и полить приготовленным соусом.
Подать с зеленым салатом.