Итальянская кухня

Спагетти по-римски

На 4 порции Консервированные томаты 1кг Оливковое масло 3 ст. л Лук 1 шт Чеснок 1 зубчик Спагетти 500 г Базилик 1 пучок Сыр

Спагетти `Болонья`

Спагетти 60, масло сливочное 30, говядина 60, лук репчатый 10, помидоры 20, бульон 50, сыр 30, сок мясной 40, зелень 5, перец

Спагетти `Ницца`

Спагетти 60, масло оливковое 20, лук репчатый 10, чеснок 2, помидоры 20, сыр 20, соль.

Стерлядь по-итальянски

Стерлядь 285 г масло сливочное 30 г лук репчатый 1 шт помидоры 1 шт вино белое 1/2 рюмки коньяк мука яйцо (желток) 1/2 грибы

Суп из жерухи

2 пучка жерухи 4 небольшие луковицы 4 стол. ложки сливочного масла 1 л куриного бульона 60 мл. сливок соль перец 4 яичных

     
Еще Итальянская кухня:    <1... 17181920212223... 28>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кисель клюквенный

  • 50 г клюквы,
  • 7 г картофельной муки,
  • 30 г сахара,
  • 150 г воды. 

 



Клюкву растолочь, отжать сок, выжимки залить водой, проварить 5- 10 мин., процедить. В отвар добавить сахар, все вскипятить.
Картофельную муку смешать с соком клюквы и небольшим количеством отвара, вылить в кипящий отвар, быстро помешивая. После этого снять с огня, разлить в стаканы или вазочки, сверху посыпать сахаром, чтобы не образовалась пенка.


Плов с перцем (Кухня: туркменская)

  • Рис - 90 г,
  • лук репчатый - 40 г,
  • томат-пюре - 10 г,
  • перец болгарский - 30 г,
  • масло растительное - 10 г,
  • вода - 160 г,
  • специи,
  • соль.

 



Промытый рис перемешивают с пассерованным томатом, луком и сладким перцем, нарезанным кольцами, солят, заливают водой и варят до готовности. Плов можно подавать в горячем и холодном виде.