• 1 кг рыбы (300-400 гр готового филе)
• 1 литр воды
• 1 луковица
• 4 больших картофелины
• 400 мл молока
• 1 ст л муки
• петрушка и лук-резанец
• 1/2 пера лука-порея

Смешать муку с молоком и добавить в суп. Дать покипеть еще немного.

Подавать с укропом и шнитт-луком.

• 1 килограмм спелых слив,
• 1 стакан белого вина,
• 6 веточек сухой гвоздики,
• 1 стакан сахара
• 1 стакан воды

Сливы освободить от косточек и порезать на тоненькие дольки, затем сварить сироп, смешать воду, вино, сахар, гвоздику довести до кипения, убавить огонь, и поварить минут 10, потом бросаем туда сливы и еще кипятим минут 5.