Итальянская кухня

Салат римский

Помидоры 500 г. Шампиньоны тушённые 250 г. Белые грибы тушённые 250 г. Лук (маленькие луковички) 2-4 шт. Сельдь (хорошо

Салат римский из сельди

Помидоры 500 г Тушеные шампиньоны 250 г Лисички тушеные 250 г Лук 2 шт Сельдь хорошо вымоченная 4 шт Молоко 1 стакан Майонез 1

Салат `Тоска`

цыпленок 80 сельдерей 30 грибы 30 каперсы 5 сыр тертый 10 майонез 40 помидоры свежие 20 соль.

Салат `Фигаро`

Язык телячий 50, свекла 40, сельдерей 40, салат 20, анчоусы 10, помидоры свежие 40, майонез 50, соль.

Сальда ди помодоро

Помидоры (спелые) 500 г. Лук 1 шт. Чеснок 1 долька Сельдерей 1шт. Морковь 1 шт. Базилик, петрушка Мука 1 ч. л. Мясной бульон 1

     
Еще Итальянская кухня:    <1... 15161718192021... 28>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Котлеты `Империал`

  • Телятина 150,
  • масло сливочное 30,
  • грибы свежие 40,
  • яйцо 1 шт.,
  • мука 5,
  • перец,
  • соль.

 



Вырезают порционные куски телятины, формуют котлеты, солят, перчат, обваливают в муке и жарят на сливочном масле на слабом огне под крышкой; затем котлеты переворачивают, кладут в сковороду нарезанные ломтиками приправленные свежие грибы и жарят до готовности. Готовят тонкий омлет, на него укладывают котлету, покрывают ее грибами, края омлета заворачивают. Подают блюдо, полив оставшимся от жаренья соком, разведенным небольшим количеством бульона.

 



Бутерброды мистер хруст

На 1 порцию:
  • 50 г сыра Эмменталь или Грювьер, порезанного тонкими ломтиками
  • 2 куска белого хлеба с хрустящей корочкой, корку срезать, смазанных маслом
  • 2 куска ветчины, порезанной очень тонко
  • 15 г сливочного масла


1. Разогреть гриль. С одной стороны положить на хлеб половину сыра. Сверху положить ветчину. Посыпать оставшимся сыром и прижать плотно сверху другим куском хлеба.

 

2. Смазать со всех сторон растопленным маслом и жарить под грилем до золотистого цвета. Перевернуть и жарить с другой стороны до корочки. Подавать сразу же, порезав на треугольники или половинки.