Итальянская кухня
На 4 порции: 2 кг помидоров, 200 г репчатого лука, 50 г копченого шпика, 2 бульонных кубика, 1 пучок базилика, 125 мл молока,
Бекон 200 г Лук репчатый 60 г Морковь 100 г Репа 100 г Лук-порей 55 г Капуста 125 г Картофель 200 г Горошек зеленый 75 г Стручки
Яйцо 1 Белый хлеб 2 ломтика Мясной б-он 2 стакана Тёртый сыр 1 ст. л. Рубленный зелёный лук
Мясной бульон Мякиш пшеничного хлеба 150 г Ветчина 50 г Говядина 40 г Тертый сыр 40 г Мука 100 г Яйцо 1 шт Желток 1 шт Соль
бобы соль перец лук лук-порей сельдерей морковь тыква картофель шпинат помидоры чеснок петрушка сыр базилик
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сыр Голандский (домашний)
- Масло сливочное 100 г
- Творог домашний 1 кг
- Молоко домашнее 1 литр
- Яйцо 1 шт
- Соль 1 столовая ложка
- Сода 1 чайная ложка
Творог размять вилкой хорошо,закипятить молоко и положить в него творог.Всё это кипятить 5 минут.Затем хорошо дать стечь на дршлаге.
Растворить масло,соль,соду,яйцо.Положить в эту смесь творог стёкший.Кипятить 10 минут,постоянно помешивая.Затем выложить на доску и вымесить,как тесто.После этого положить в холодильник.
Сыр получается очень вкусный и нечем неотличается от магазинского.
Приятного аппетита!
Бульон из курицы
- 1,2 кг курицы
- 500 г телячьих костей
- 1/2 стакана манной крупы
- 200 г корня сельдерея
- 200 г корня петрушки
- соль
- укроп
Выпотрошить 1,2 кг курицы, прибавить 500 г телячьих костей, посолить, варить до полуготовности. Вынуть, облить бульоном, положить в другую кастрюлю, процедить в неё бульон и доварить на малом огне (Вся варка - 1,5-2 часа). За 10 минут до готовности, всыпать в бульон 1/2 стакана манной крупы и вскипятить, подавать с укропом.
На суп идёт: 400 г кореньев петрушки и сельдерея.