Ирландский картофельный хлеб
- 900 г картофеля сваренного в мундире, очищенного
- 1 яйцо, взбить
- 1/2 пачки масла
- 3 ст.л. муки
- 1 1/2 ст.л. рубленной петрушки
- 1 1/2 ст.л. рубленного лука-резанца
- 1 1/2 ст.л. тмина
- Сметана или майонез
- Соль, перец, специи
- Масло для жарки
Картошку размять, смешать с яйцом, маслом, мукой и специями. Посолить, поперчить, добавить сметаны. Скатать колбаску из теста, разрезать на 8 частей. Обвалять в муке и жарить на сливочном масле на среднем огне до образования хрустящей золотистой корочки ( 4-5 минут с каждой стороны).
Сложить на тарелку, сверху положить маленькие кусочки сливочного масла.
рецепт Ирландский картофельный хлеб прислал шеф-повар Алёна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Помидоры с апельсинами
- 3-4 средних помидора
- 2 апельсина
- 1 луковица (небольшая)
- соль
- масло
Нарезать помидоры и апельсины (небольшими кусочками), лук (мелко), заправить маслом, соль по вкусу (чем больше, тем вкуснее).
Салат острый с черешковым сельдереем
- сельдерей черешковый 2-3 ветки
- 1-2 помидора
- половина белого сладкого лука
- 1 грудка курицы или 100г очищенных креветок или 100 г постной свинины
- перец чили
- заправка для зеленых салатов
Салат острый и очень вкусный, аппетитно хрустящий, полезный, витаминный, красиво смотрится на столе. Впервые попробовала в Таиланде, захотелось воспроизвести на родине. Получилось очень похоже, но соус не совсем тот.
Сельдерей нарезаем небольшими полосками, помидор освобождаем от середины и нарезаем тоже полосками. Белый (желательно) сладкий лук - тоже полосками (полукольца). Четвертый ингредиент можно менять в зависимости от желания и пристрастий.
Куриную грудку или свинину нарезать тонкими полосками (понятно, что лучше в полуразмороженном виде) и быстро обжарить на любом масле, охладить, креветки можно тоже обжарить, а можно готовые отварные.
Конечно, это извращение, но для скорости можно вместо обжаренного мяса добавлять что-то готовое - ветчину, например. Чуть-чуть посыпать чили (по вкусу). Добавить соус. Я использую готовый немецкий дрессинг фирмы Кюхне без масла с пряными травами.