Дзадзыки

  • 2-3 св. огурца (длинноплодных)
  • 3 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу (киндза или петрушка, укроп)
  • 2 ст.л.сметаны
  • уксус или сок лимона
  • соль.

Холодная острая закуска из свежих огурцов

 

Огурцы очистить от кожицы, натереть на крупной терке и хорошо отжать, натереть чеснок на мелкой терке, добавить зелень, сметану, соль, сбрызнуть соком лимона или уксусом. Закуска должна получиться достаточно острая. Подавать на черном хлебе.

рецепт Дзадзыки прислал шеф-повар Муся


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог овсяночка

для теста:
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 100 г маргарина
  • 1 яйцо
  • 3/4 стакана сахарного песка
  • 1 ч. л. корицы
  • немного осли
  • 1 стакан кефира или простокваши
  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1 стакан черствого тертого хлеба
  • 0,5 ч. л. соды
  • 3 ст. л. изюма
  • масло для смазки
  • панировочные сухари

 



Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленный и слегка охлажденный маргарин. Положить корицу, изюм и затем смешанные с содой муку, овсяные хлопья, тертый хлеб и простоквашу. Тщательно перемешать. Тесто выложить в круглую форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выпекать в духовке при температуре 200-220 градусов. Охлажденный пирог посыпать сахарной пудрой.

 

Приятного аппетита!



Лимонный напиток

  • лимон
  • сахар
  • минералка с газом


Выжать сок 1 лимона, добавить 3/4 стакана сахара, развести газированной водой (4 стакана). Добавить тонко нарезанные ломтики лимона. Охладить.