Чай аристократка
- 130-140 мл черного чая
- 200 мл свежего апельсинового сока
- сок 1-2 лимона
- лимоная цедра 1/2 ч.л. можно немного больше
- 2 ч.л. коньяка
- сахар по вкусу
- 2 г тертого муската
Заварите чай, добавьте туда апельсиновый и лимонный сок, лимонную цедру. Разлейте по чашкам, добавьте сахара и коньяка по вкусу.
Перед подачей на стол добавьте 1 г муската.
Приятного аппетита!
рецепт Чай аристократка прислал шеф-повар Аня
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Тропические фрукты с крошкой
- 1 маленький ананас, очищенный и нарезанный на кусочки
- 2 манго, очищенные от кожуры и косточки, порезанные кубиками
- 2 папайи, очищенные и порезанные
- 40 гр сахара
- цедра 2 лаймов и сок 1 лайма
Тесто:
- 125 гр сливочного масла, порезанного кубиками
- 150 гр поленты
- 150 гр муки
- 50 гр сахара
Подавайте этот необычный десерт со сливками и получится действительно обольстительное угощение.
1. Перемешать фрукты с сахаром, цедрой лайма и соком. Переложить в форму для духовки вместимостью 1.2 л.
2. Разогреть духовку до 190 гр С.
3. Сделать тесто: положить масло в миску, втереть в него остальные ингредиенты, пока не получатся крошки (можно перемешать все в комбайне).
4. Выложить тесто поверх фруктов, запекать 40-45 мин, подавать горячим с заварным кремом или сливками.
Баранина в соусе карри
- 2 ч л молотой зиры
- 2 ч л молотого кориандра
- 2 ч л сушеного кокоса
- 1 ч л семян горчицы и лука
- 2 ч л кунжутных семечек
- 1 ч л свежего корня имбиря, мелко порезанного
- 1 ч л свежего чеснока, раздавленного
- 1 ч л порошка чили
- 1 ч л соли
- 450 гр баранины, порезанной кубиками
- 3 луковицы, порезанные
- 850 мл воды
- 2 ст л лимонного сока
- 4 зеленых чили, разрезанных пополам
1. Обжарить без масла молотую зиру, кориандр, кокос, горчичные и луковые семечки и кунжутные семечки в сковороде, потряхивая сковороду, чтобы специи не пригорели. Затем размолоть специи в ступке пестиком.
2. В большой миске смешать молотые специи с имбирем, чесноком, порошком чили, солью и кусочками баранины.
3. В отдельной кастрюле нагреть 300 мл масла и обжарить лук до коричневого цвета.
4. Добавить мясную смесь в лук и обжаривать 5-7 мин на медленном огне. Добавить воду и готовить 45 мин, помешивая. Когда мясо готово, снять с огня и побрызгать лимонным маслом.
5. В отдельной кастрюле нагреть оставшееся масло и добавить раскрытые чили. Снизить огонь и накрыть крышкой. Снять с огня через 30 сек и дать остыть.
6. Полить смесью масла с чили карри сверху и подавать горячим