Вишни в винном желе
- 375 г вишен без косточек;
- 20 мл вишневого ликера;
- 75 г сахара;
- цедра 1 лимона;
- 10 г желатина;
- 350 мл розового вина;
- листочки мяты;
- 8 вафельных трубочек;
- корица.
Выдержать вишни в смеси ликера, корицы, цедры и сахара примерно на 0,5 часа. Замочить желатин в холодной воде. Откинуть вишни на дуршлаг, а жидкость долить вином до 0,5 л и нагревать 4 минуты при 100%. Набухший желатин развести в вине и немного охладить.
Разложить вишни в 4 бокала и залить жидким винным желе. Поставить в холодильник для застывания. Подавать, украсив листиками мяты, с вафельными трубочками.
рецепт Вишни в винном желе прислал шеф-повар Nastunsrik
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

ЧУДО
- болгарский перец 3 шт
- морковь 1 шт
- кукуруза 1 банка
- сыр тертый пармезан 300 гр
- лук репчатый 1 шт
- укроп 1 пучок
для заправки:
- оливкового масла или кукурузного 3 ст.ложки
- сок одного лимона
- парки тертая 1/2 чайной ложки
Для начала готовим заправку, так как паприка должна разойтись в маслиной-лимонной заливке
Нагреваем до 50 градусов масло, туда выжимаем сок одного лимона, и высыпаем парику. Пусть стоит не менее 20 минут.
А теперь салат!
Кольцами тонкими-тонкими режим болгарский перец, укладываем слоем в вазу, немного посыпаем солью, далее мелкими кубикам режим отварную морковь, так же высыпаем следом за перцем, и теперь уже настоявшийся соус, пошел в ход, пропитываем наши слои, морковку и перец. перекладываем сыром, далее зеленью, и опять соус, а сверху мы кладем порезанный кольцами лук, предварительно обдать кипятком, чтобы он не горчил, и кукурузу, посыпаем укроп, и соус.
Иссоп
Иссоп - ароматическое, пряное, лекарственное и декоративное растение. Иссоп - овощная, эфиро- и медоносная культура,
относящаяся к разряду малораспространенных, редких пряно- ароматических растений с сильным горько-пряным вкусом. Молодые стебли, листья, цветки, как свежие, так и сушеные, используются при засолке огурцов, для ароматизации холодных закусок, салатов,
мясных и овощных супов, соусов, рагу, жаркого.