Вареная чечевица по-монастырски (Болгарский рецепт)

  • чечевица
  • вода
  • соль
  • чеснок
  • зелень чабреца

Чечевицу (1 стакан) промыть и сварить в 5 стаканах воды на слабом огне, периодически доливая по частям 1 стакан горячей воды. Когда чечевица сварится, добавить крупно нарезанный чеснок и соль по вкусу, после чего выдержать на огне еще 10 минут. Посыпать измельченной зеленью чабреца и подать к столу (в горячем или холодном виде). Отдельно можно подать чеснок, растертый с солью и уксусом.

рецепт Вареная чечевица по-монастырски (Болгарский рецепт) прислал шеф-повар Anna i Vlad


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из зеленого перца - пхуткочунамуль

  • Зеленый стручковый перец- 200 г
  • Зеленый лук- 10 г
  • Чеснок- 5 г
  • Растительное масло- 10 г
  • Молотый кунжут- 2 г
  • Столовый уксус- 2 г
  • Вкусовая приправа- 0,5 г
  • Соль- 3 г 

 



Перед приготовлением блюда обдать стручки кипящей соленой водой. В блюдо можно добавить уксус, сахарную пудру.

Удалить семена и плодоноки у стручков, нарезать их соломкой, затем обдать соленой кипяченой водой (полупроцентной), добавить нарезанные лук и чес- нок, добавить вкусовую приправу, другие приправы.


Салат сладкий

  • 2 огурца
  • 2 яблока
  • 2 морковки
  • 3 ст.л. сока
  • 200 г сметаны
  • 30 г листьев салата
  • 2 помидора


Нарезать и смешать: 2 свежих огурца, 2 яблока, натереть и добавить 2 моркови, выложить в салатницу, залить смесь сладким фруктовым соком (3 ст. ложки) и сметаной (200 г). По краям салатницы уложить 20-30 г листового салата, а сверху - 2 нарезанных помидора.