• 4-5 яиц,
• 100 г. сметаны,
• сода,
• 1,5 стакана меда,
• муки, чтобы тесто было крутым.

Замесить крутое тесто и тонко раскатать. Нарезать ленточками 2-3 см. длиной. Кусочки теста поджарить в подсолнечном масле, как хворост. Готовые ленточки выложить в тарелку горкой. Мед довести до кипения и залить им горку с печеньем. Дать постоять в течение 3-4 часов, а потом поставить на некоторое время в холодильник.

На 4 порции:

• 2 упаковки теста для пиццы по 145 г каждая
• 2 ст л оливкового масла плюс немного для смазывания
• 2 луковицы, порезанные
• 200 г консервированных помидоров в собственном соку, мелко порезанных
• 1/2 ч л сушеного орегано
• 200 г консервированного тунца
• 85 г очищенных от косточек черных маслин
• 50 г сыра чеддер, тертого
• подавать: зеленый салат

Готовая смесь для приготовления теста для пиццы поможет сэкономить вермя, но можно использовать и свое тесто .

 

1. Смазать противень с невысокими стенками размером 33 см х 28 см. Положить смесь для пиццы в миску, добавить 250 мл теплой воды, замесить мягкое тесто. Месить 5 минут, затем раскатать на поверхности, посыпанной мукой до такого же размера, как и противень. Положить тесто на противень и смазать оливковым маслом.

2. Разогреть духовку до 200 гр С. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Отставить. Распределить помидоры по основе для пиццы. Посыпать орегано и приправить.

3. Поломать на кусочки тунец и разложить по тесту с оливками. Посыпать луком и сыром и запекать 15-20 минут, пока тесто не поднимется, не будет золотистым и не пропечется. Порезать на квадраты и подавать с салатом.