Итальянская кухня

Паста Карбонара

Ветчина - 300 гр. Макароны( в идеале феттучини ) - 250 гр. Сливки 33% или 20% - 250 мл. Яичные желтки - 3 шт. Масло (подсолнечное или

Пелло (свинина с рисом и ананасами)

Нежирная свинина 500 г Сл. масло 1-2 ст. л Лук 1 шт Гвоздика 3 шт Молотый кориандр 1/2 ч. л Соль 1 ч. л Рис 250 г Ананас 6 ломтиков

Пирог яичный по-крестьянски

Яйца 2 шт., творог 100, масло сливочное 20, буженина 20, сливки 20, соус сметанный 20.

Плов по-итальянски

Рис 50, бульон 100, масло сливочное 30, сыр 30, шафран, соль.

Помидоры по-милански

Красные твердые помидоры 6 шт Жареная говядина 300 г Ветчина 100 г Сырое яйцо 1 шт Сыр тертый Соус бешамель Растительное

     
Еще Итальянская кухня:    <1... 9101112131415... 28>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп молочный с овощами

  • молоко - 250 г
  • вода - 150 г
  • морковь - 30 г
  • капуста цветная - 40 г
  • горошек консервированный - 20 г
  • картофель - 80 г
  • фасоль стручковая - 20 г
  • масло сливочное - 10 г
  • соль


Морковь нарезать ломтиками и спассировать. Капусту разобрать на мелкие кочешки и промыть, картофель нарезать дольками или кубиками, стручки фасоли разрезать на 2-3 части. В кипящую воду положить коренья, картофель, капусту и варить на слабом огне. Через 10 минут добавить фасоль и горошек. Довести до готовности и влить горячее кипяченое молоко. Заправить суп солью и маслом.


Начинка для пирогов из вишни

  • вишня вишня 400 г
  • сахар 4 столовые ложки.


Вишню с удаленными косточками пересыпать сахаром и оставить на 4 ч. Сок слить и использовать для приготовления сладких соусов.