Итальянская кухня

Омлет по-флорентийски

Яйца 6 шт Помидоры консервир. 500 г Чеснок 2 дольки Зелень петрушки 1 пучок Базилик Сливочное масло Растительное масло

Отбивная из телятины

Телятина 160, яйцо 1/2 шт., сухари 5, сыр тертый 5, соус томатный 50, макароны по-милански 80, масло сливочное 10, масло

Отбивные по-милански

Телятина 1 категории 500 г Яйца 2 шт Сыр 100 г Сахар 30 г Масло сливочное 30 г Лимон 1/2 шт Зелень Соль

Отбивные с начинкой из сыра

(4 порции) Отбивные телячьи 4 шт Рукола 1 пучок Чеснок 2 зубчика Сливочное масло 4 ст. л Корица 1/2 ч. л Сыр 100 г Оливковое

Отбивные с перцем и арбузным салатом

Для отбивных: 4 куска говяжьего филе по 150 г. 1 стол. ложка растительного масла крупно молотый черный перец. Для салата: 3

     
Еще Итальянская кухня:    <1... 891011121314... 28>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тарань с медом

  • Тарань 400,
  • мука 15,
  • жир 10,
  • мед 50.


Вареную тарань нарезают порционными кусками, панируют в муке, выкладывают на смазанную жиром сковороду, поливают медом и доводят до готовности в жарочном шкафу.


Мясное рагу

  • Говядина - 1,5-2 кг.
  • Капуста - 1 небольшой кочан.
  • Картофель - 0,5 кг.
  • Лук - 3 головки.
  • Морковь - 1, но большая
  • Чеснок - 1 головка.
  • Сладкий перец - 0,5 кг.


1. Нарезать капусту соломкой и поместить в латку, где находится масло. Тушить пока капуста не дойдет до полуготовности
2. Нарезать картофель кубиками и поместить в латку к капусте, перемешать, и тушить до готовности картошки.
3. Перец порезать и поместить к картошки
4. Говядину нарезать кубиками и тушить в отдельной кастрюли до готовности, готовую говядину помещаем в латку вмести с соусом, который остался после тушения.
5. Морковь и лук мелко порубить поджарить на сковороде и поместить в латку.
6. Чеснок мелко рубим и также помещаем в латку. готовить на маленьком огне.
7. Всё хорошо перемешиваем и можно есть

 

Приятного аппетита