Хорватская кухня

Свинина с репой

600 г свиной шеи 500 г маринованной репы 1 луковица 1 зубец чеснока 1 столовая ложка муки 1 лавровый лист молотый сладкий

Свинина, запеченная с фасолью

1,20 кг свинины с ребрышками 800 г картофеля 200 грамм фасоли любой 1 луковица щепотка розмарина 1 лавровый лист растительное

Свиной подбородок с перцем

свиной подбородок весом 1,5 кг 1 головка чеснока молотый полужгучий красный перец соль

Свиные почки на кисело

500 г почек 2 луковицы 2 зубца чеснока 4 столовые ложки муки 3 столовые ложки сметаны молотый сладкий красный перец 1

Синьская шиша

500 г ягнячьих рубцов 1 ягнячий желудок 100 г копченого сала 1 луковица 2 зубца чеснока 1 морковь 1 корень петрушки 3

     
Еще Хорватская кухня:    <1... 18192021222324... 28>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат с кукурузой N 2

  • Капуста - 1 кочан
  • кукуруза - 1 банка
  • крабовые палочки - 250- 500 г
  • яйца - 3 шт
  • морковь - 3 шт
  • зелень
  • майонез


Мелко нашинковать средний по размеру кочан капусты. Нарезать крабовые палочки (по вкусу 1 или 2 больших упаковки). Добавить нарезанные крутые яйца. Отварить замороженную кукурузу и добавить в салат (250-300 гр.). Можно использовать консервированную кукурузу. Добавить мелко нарезанную отварную морковь. Затем добавить зелень (петрушку, укроп). Заправить майонезом по вкусу (лучше Кальве), посолить.


О мяте



В садах и огородах растут разные виды мяты, но не все они содержат мятное масло, имеющее характерный запах. В качестве приправы используется специально с этой целью выращиваемая перечная мята. Ее мелко рубленые листики - великолепная добавка в салат из помидоров, творог, зеленый салат и шпинат. Мятный соус - это любимое блюдо англичан, которые добавляют его в жаркое из баранины. Мятный чай уменьшает жажду, а мятный ликер,который великолепен сам по себе, улучшает вкус коктейлей и крюшонов. Мята - хорошее средство от болей в желудке и печени.Мятное масло может использоваться при лечении невралгических болей.