Форель жареная по-иссык-кульски
- Форель - 150 г,
- мука - 5 г,
- масло растительное - 20 г,
- лук репчатый - 120 г,
- помидоры свежие - 30 г,
- редька - 70 г,
- перец болгарский - 30 г,
- томат-пюре -10 г,
- патиссоны - 50 г,
- горошек зеленый - 20 г,
- зелень - 6 г,
- специи,
- соль.
(кухня: Киргизская)
Обработанную рыбину нарезают на порции, панируют в муке и жарят. Бланшированную редьку обжаривают вместе с луком, отдельно жарят болгарский перец, шинкованный соломкой.
Овощи соединяют с пассированным томатом и гарнируют ими рыбу.
Гарнир можно дополнить также зеленым горошком, патиссонами, помидорами и зеленью.
рецепт Форель жареная по-иссык-кульски прислал шеф-повар Светлана Мелещенко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сок утренний взрыв
- 1 апельсин
- 1 груша
- 1 грейпфрут
- 1 яблоко
Ученые обнаружили, что в среднем человек использует только 10% мозга. Этот сок помогает стимулировать оставшиеся 90%, так что выпивайте этот сок по утрам и блистайте умными мыслями.
Очистить апельсин и грейпфрут, разломать на сегменты и выдавить сок. Порезать целое яблоко и грушу, чтобы они пролезали в соковыжималку. Перелить в бокал и украсить долькой апельсина.
Грибной суп мисо
- 250 гр плотного сыра тофу
- 850 гр бульона куриного
- 100 гр грибов шиитаке, нарезанных
- 3 ст л коричневого мисо
- 4 пера зеленого лука, тонко нарезанного
Очень просто и всего 90 ккал в 1 порции !
1. Слить тофу, протереть кухонным полотенцем. Используя острый нож, нарезать на 2.5 см кубики. Довести куриный бульон до кипения, добавить грибы и варить на маленьком огне 2 мин.
2. Смешать мисо и 2-3 ст л горячего бульона даши до однородного состояния. Добавить в суп. Добавить тофу и зеленый лук. Прогреть, но не давать кипеть. Разлить по тарелкам.