• 1 корень сельдерея,
• 1 небольшая брюква,
• 1 яблоко,
• 2/3 стакана сметаны,
• зелень укропа и петрушки,
• соль,
• лимонный сок по вкусу.

Сельдерей и брюкву натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком.
Hатереть яблоко.
Компоненты смешать, посолить, заправить сметаной и посыпать нарубленной зеленью укропа и петрушки.

Требуется:

• 1 кг муки
• 80 г дрожжей
• 1 ст. молока
• 350 г соли
• 150 г сахара
• ванилин
• 200 г миндаля 

Способ приготовления:

Просейте муку и сделайте посередине небольшое углубление, в него положите дрожжи, немного теплого молока, сахара и замесите опару. Поставьте опару подходить в теплое место на 30 минут.

Смешайте остальной сахар, яйца, муку, молоко, соль, лимонную цедру и соедините с опарой. Дайте тесту еще раз подойти.

После второго подхода добавьте в тесто миндаль, положите его в форму и поставьте подходить на 15 минут.

Затем выпекайте 1 час при температуре 200 градусов.

Когда пирог будет готов, посыпьте его сахарной пудрой полосочками.