Десерт `Фантазия`.

400 - 500 г красного болгарского перца,
120 - 150 г чеснока,
90 - 100 г соли,
600 - 700 г сахара,
1.6 - 1.7 л воды,
400 г уксуса 6%,
2 кг тыквы,
2 кг яблок,
2 кг айвы.

Яблоки сладкие неперезрелые нарезать дольками, тыкву кусочками 1х2 см, айву - с кожицей дольками (крупные - на 16, мелкие - на 8). Приготовить маринад, довести до кипения, опустить смешанные яблоки и тыкву, кипятить 20 минут, помешивая. После опустить айву и кипятить еще 15 минут. Быстро разложить и закатать крышками.

рецепт Десерт `Фантазия`. прислал шеф-повар Анжела Язмина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

свинина (выбирайте такой кусок мякоти, чтобы можно было нарезать плоские отбивные) - 700гр.,
банан - 2 шт.,
яблоко “Гранни” (или другое, но только кисло-сладкое)- 2 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
майонез - 200гр.,
сыр (можно любой, кроме плавленного) 150 гр.,
масло растительное
зелень укропа
специи для мяса

Это блюдо я тоже пробовала с мужем в ресторане, нам очень понравилось и теперь я частенько его готовлю, очень необычное сочетание мяса с фруктами рекомендую!

Из куска свинины нарезать плоские куски, слегка отбить (придать форму отбивных), разложить на противне с растительным маслом, сверху посыпать солью, чёрн. перцем, специями для мяса. Отдельно: репч. лук нарезать кубиками и выложить на отбивные.

Сверху кладём нарезанное тонкими пластиками яблоко (предварительно очищенное от кожуры и семян), затем кружочки бананов (без кожуры естесственно, для удобства бананы лучше резать наискось). Берём пакет майонеза надрезаем маленький уголок и тонкой струйкой майонеза поливаем обильно бананы, затем посыпаем натёртым на тёрке сыром и мелконарезанным укропом. Ставим наши отбивные в нагретую до 200гр. духовку на 30 минут. Вот и всё!

Простые песочные булочки

На 18 шт:

900 г белой муки
щепотка соли
3 ч л пекарского порошка (разрыхлителя)
170 г сливочного масла, порезанного кубиками
55 г мелкого сахара
3 яйца
400 мл молока

Глазурь:

1 желток, взбитый с щепоткой соли
сахар

Освоив этот основной рецепт, вы сможете приготовить множество разных булочек к чаю: кофейные, лимонные, добавляйте орехи, шоколад или специи, экспериментируйте по вкусу - сочетания безграничны.

1. Разогреть духовку до 250 гр С.

2. Просеять муку, соль, пекарский порошок в большую широкую миску. Добавить масло и втереть в муку кончиками пальцев до образования крупных крошек. Добавить сахар. Сделать углубление в середине.

3. Взбить яйца с молоком, добавить сухие ингредиенты и замесить мягкое тесто. Переложить на поверхность, посыпанную мукой. Сформировать тесто в круг и раскатать до толщины 2.5 см. Вырезать круги формочкой диаметром 6.5 см.

4. Положить на противень (не нужно смазывать маслом). Смазать взбитым желтком и окунуть каждую булочку в сахар. Запекать 10-15 минут до золотистого цвета. Охладить на решетке. Подавать с джемом и взбитыми сливками в тот же день.

На заметку

Чтобы сделать булочки с сухофруктами, добавьте 110 г изюма после того, как добавлено масло.

Вход на сайт

Десерт `Фантазия`.

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Свиные отбивные с яблоками и бананами

Простые песочные булочки