• Два стакана брусники
• стакан сахара
• 0,5 стакана сметаны

• 6 яиц
• 1.5 стакана сахара
• 200г растопленного маргарина
• 0,5 литра воды
• 0,5 литра молока
• дрожжи
• мука

Когда тесто подойдет, выложить на смазанный жиром противень в форме пирога, дать расстойку, выпечь до готовности. Два стакана брусники и стакан сахара довести до кипения и залить горячий пирог. Как остынет, покрыть сверху взбитой с сахаром некислой густой сметаной.

• 1 курица,
• 200 г муки,
• 1 ст. ложка (без верха) растительного сала,
• 1 стакан воды,
• 1 рюмка водки,
• 1 чайная ложка сахарного песку,
• соль по вкусу.
• Для риса:
• 1 стакан риса,
• 1 головка репчатого лука,
• 1 чайная ложка растительного сала,
• соль по вкусу.

Приготовление риса. Рис промыть в нескольких водах, залить кипятком, довести до кипения, воду слить, рис посолить, добавить сырую луковицу, сало и залить кипятком так, чтобы он только слегка покрыл рис. Поставить в другую кастрюльку с кипящей водой и варить рисна пару до готовности, после чего удалить луковицу и подавать рис горячим.