Запеканка с печенью
- 500 г печени (любой)
- 500 г картофеля
- 2-3 шт лука
- соль
- перец
- майонез
- зелень
Приготовить картофельное пюре. Печень отварить, пропустить через мясорубку. Обжарить на масле лук, перемешать с печенью, соль перец по вкусу. Глубокую сковороду смазать маслом, выложить слой картофельного пюре, толщиной 2-3 см., затем слой печени и еще раз пюре. Верх запеканки смазать майонезом.
Запеать до появления золотистой корочки. Разрезать на куски, вынимать лопаткой, сверху посыпать рубленой зеленью.
Соус сметанный, можно с грибами.
рецепт Запеканка с печенью прислал шеф-повар Анна Коваль
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Котлеты из палтуса
- 300 г филе палтуса
- 3 куска булки, замоченной в молоке
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 яйцо
- панировочные сухари
Нежные, воздушные котлеты.
1. В комбайне порубить лук, булку, рыбу, яйцо, приправить солью и перцем, можно добавить пучок зелени.
2. Мокрыми руками сформировать 6 небольших котлет, облалять их в панировочных сухарях и обжарить в большом количестве жира. Лишний жир обсушить на бумажных кухонных полотенцах.
Салат из сушеных грибов
- морковь;
- лук;
- грибы отварить, а после обжарить;
- яйца - 2 шт. (вареные);
- сыр.
Уложить слоями:
1. Морковь (натереть на крупной терке и обжарить);
2. Лук (Отдельно от моркови поджарить, нарезанный кольцами);
3. Майонез;
4. Грибы (нарезазть не очень мелко);
5. Майонез;
6. Яйца;
7. Сыр на мелкой терке.
Все “на глаз”.